農家謹製★奄美大島産トロピカルフルーツジャム6個セット(たんかん・グァバ・パイン)

豊かな自然あふれる瀬戸内町の大地で、太陽をサンサンと浴びて育ったトロピカルフルーツたち。
そんな自然の恵みがぎゅぅっと詰まったフルーツを、農家が丁寧にジャムに仕上げました。
完熟フルーツの『味・香り・色』をそのまま体験するジャムをお楽しみください。
セット内容:たんかんジャム、たんかん皮入りジャム、グァバジャム、パインジャムの4種類から6個詰合せ

■んまま奄美ジャムの特徴
★リッチな果実感
・たんかんジャム:生たんかん約168%使用
・たんかん皮入りジャム:生たんかん 約143%使用
・グァバジャム:生グァバ 約117%使用
・パインジャム:生パイン 約122%使用
※数値は生換算です。ジャムは加熱によって水分が減るため、果実使用率が100%を超えることがあります。(一般的な市販ジャムの果実使用率は40〜70%と言われています。)

自家栽培の完熟果実を、たっぷり使用した贅沢な配合なのです。
果実の風味を引き出すためにじっくり炊き上げることで、約1.5〜1.7倍ほどに濃縮した濃厚な味わいに仕上げています。


★余計なものは加えない
完熟フルーツの風味や繊維感を大切にしたいから、なるべく余計なものは足さない。
たとえば凝集剤。入れちゃうと食感が変わってしまうし、なによりも原料であるフルーツに含まれる薄皮や種による成分で十分だと考えているからです。灰汁を取ったり火加減に注意しながら、じっくり手間ひまかけて炊きあげています。


■おすすめの食べ方
パンやヨーグルトにのせたり♪、アイスクリームやクリームチーズに添えたり♪、お菓子作りのソースに♪、お酒と割ってカラフルなカクテルに♪、お肉料理の下味やカレーなどの隠し味に♪
ちょこっと添えると南国フルーツの香りが広がります。


■保存方法
常温 ※ただし開栓後は冷蔵保存



■生産者の声
奄美大島の自然豊かな大地で育つトロピカルフルーツたち。滋味溢れるフルーツを栽培し、たくさんの方に召し上がっていただきたくて農業を始めました。
自然豊かな奄美では、台風など強い風雨の影響や、野生動物の影響もあり、外観にキズがついてしまう果実もあります。
しかし味や香りはとても良いものばかり。そうした果実を無駄にせず、ひとつひとつ手作業で加工し、「ぅんまま(奄美の方言で“そのまま”)」の美味しさを楽しんでいただきたいという思いから、このジャムを作っています。
奄美の太陽と自然の恵みをぎゅっと詰め込んだ、農家手づくりのトロピカルフルーツジャムをぜひお楽しみください。




■お礼品の内容について
・んまま奄美たんかん皮入りジャム[140ml/1個]
　　原産地:鹿児島県瀬戸内町
　　賞味期限:製造日から6か月
・んまま奄美たんかんジャム[140ml/1個]
　　原産地:鹿児島県瀬戸内町
　　賞味期限:製造日から6か月
・んまま奄美グァバジャム[140ml/1個]
　　原産地:鹿児島県瀬戸内町
　　賞味期限:製造日から6か月
・んまま奄美パインジャム[140ml/1個]
　　原産地:鹿児島県瀬戸内町
　　賞味期限:製造日から6ヶ月


■注意事項/その他
・ジャムの組合わせは選択できません。6個おまかせでお届けいたします。予めご了承くださいませ。
・製品の外装などは予告なく変更されることもございます。予めご了承くださいませ。

■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。
・んまま奄美たんかんジャム:原材料のたんかん、レモンは全て瀬戸内町産で原材料の90%以上を占める
・んまま奄美たんかん皮入りジャム:原材料のたんかん、レモンは全て瀬戸内町産で原材料の90%以上を占める
・んまま奄美グァバジャム:原材料のグァバは全て瀬戸内町産で原材料の90%以上を占める
・んまま奄美パインジャム:原材料のパイン、レモンは全て瀬戸内町産で原材料の90%以上を占める