お礼品ID:1400950

宮城県産青梅(生梅)1kg◆梅花の里から農家直送梅酒・梅シロップ用

Name: 宮城県産 青梅(生梅)1kg◆梅花の里から農家直送 梅酒・梅シロップ用
Price: 10000 JPY
Availability: OutOfStock
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宮城県

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梅酒・梅シロップにオススメ!梅花の里から農家直送でお届けします。

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寄付金額10,000円

お礼品発送予定時期: 2023-06-08～2023-06-17 （お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

【梅花の里から農家直送朝採り大玉青梅】
梅酒や梅シロップ、梅ジュースにおすすめのフレッシュな青梅(生梅)を、梅農家直送でお届けします。青梅は収穫期が短く、とても繊細な果実です。産地の宮城県で一粒ずつ丁寧に手もぎ収穫しています。鮮度が良くみずみずしいうちに梱包して発送いたします。ご自身でつくると格別な梅酒や梅ジュース。ご友人への振る舞いやご自身やご家族で楽しまれてはいかがでしょうか。

【梅酒や梅シロップにおすすめ白加賀】
お届けするのは南高梅と並び、梅の代表的な品種として江戸時代から日本で親しまれている白加賀です。白加賀は果実が大粒で、果肉は緻密で肉厚な一方、繊維が少ないのが特徴です。白加賀の生梅はどんな加工にも適していますが、白加賀の青梅は特に梅酒や梅シロップにオススメです。

【梅酒・梅シロップに適したL～2Lの大玉サイズ】
生梅には状態によって青梅と完熟梅の2種類があります。梅酒や梅ジュース用の梅シロップには、熟す前の青梅を使います。お届けするのは、自家製の梅酒や梅シロップづくりにちょうどいいL～2Lサイズ。傷みやすい梅は、収穫後にエアーでゴミやほこりを取り除き、大きさや規格外を選別したものを梱包いたします。

【知る人ぞ知る梅の産地梅花の里宮城県角田市】
産地は梅花の里として知られ、3月には街の至る所に梅の花が咲きほこる宮城県角田市。40件ほどの生産者が市内各地で梅を栽培しています。毎年青梅の最盛期に合わせて梅まつりが開催され、県内外の多くの方が上質の青梅をもとめて梅花の里・角田市を訪れます。

【上質な梅を作るための圃場管理】
いい梅をつくるには、土台となるいい土壌が欠かせません。圃場は除草剤を使わずに定期的に草刈りを行い、梅の木の生育具合を観察して肥料を年に2回与えます。梅の圃場には、えさとなるミミズを食べるために猪などの野生動物があらわれますが、ミミズがいるという事は良い土壌になっている証しでもあります。

【充実した果実を生らせるための剪定作業】
良い土壌と同様に実を生らせる健康な木も重要です。木にできるこぶは取り除き、枝の剪定では一般的な梅園よりも多くの枝を剪定します。その分収量は少なくなりますが、少ない果実に栄養を集中させ、充実した果実に育てることができます。

【初めての方でも安心自家製梅酒と梅シロップの簡単レシピ付き】
梅酒や梅ジュース用の梅シロップに初めて挑戦するという方もご安心ください。梅酒と梅シロップの作り方を分かりやすく簡単にまとめたレシピをお付けいたします。ぜひ梅仕事の参考にしてください。

■お礼品の内容について
・青梅(生梅)[1kg]
　　原産地:宮城県角田市/製造地:宮城県角田市
　　消費期限:出荷日+5日

■原材料・成分
青梅(生梅)

■注意事項/その他
【発送日についてのお願い】
今年は温暖な気候となっており、例年よりもいくぶん生育が早い事が予想されます。今後の気候や収穫時の天候によって、発送日が多少前後します事をご了承ください。梅酒や梅シロップ作り用に、できるだけ青梅がベストなタイミングで収穫して発送させていただきます。

【青梅の発送とご利用について】
青梅は熟す前に収穫して、自家製の梅酒や梅シロップに適したタイミングで収穫し、クール便で発送させていただきます。青梅の中には輸送中に変色する粒がある事もございます。そのため、お申し込みのキロ数よりも少々多めにお入れさせて頂きます。また、新鮮な青梅は水分を多く含みますので、日数が経過しますと、水分が蒸発し実が軽くなっていきます。製品到着後はなるべくお早目にご利用いただく事をおすすめ致します。