お礼品ID:1384257

土佐寿司　散策(ヴィーガン仕様)

Name: 土佐寿司 散策(ヴィーガン仕様)
Price: 20000 JPY
Availability: InStock
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高知県香美市

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ハレの日に嬉しいちらし寿司土佐の田舎寿司に欠かせない食材にさらに一手間加えたちらし寿司「散策」

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寄付金額20,000円

お礼品発送予定時期: お申込みから1週間程度で順次発送予定（お届け時間帯指定可）

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冷凍

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お礼品の内容・特徴

ヴィーガン仕様について
肉、魚をはじめ卵、乳製品等動物性由来の素材、調味料を避けた食生活を行い可能な限り地球、動物に優しい暮らしをする主義です。
土佐寿司は元々から野菜中心の田舎寿司ですが、卵や出汁等で魚を使っていましたのでヴィーガン仕様にはその素材を避けて味の研究を繰り返し仕上げています。

ハレの日に嬉しいちらし寿司です。　　　
味わい深い手作り地こんにゃく、シャキシャキとした食感の四方竹煮と、柚子の香り皮煮。
山のお寿司の代表は何といってもシイタケ。お出しを吸い込んだシイタケは満足度の高い濃厚な味わいを楽しめます。
甘味をやや強く加えたお酢に漬け込んだ高知県自慢の茗荷。レモンの香りをたくさん加えた蜜で煮上げたさつまいものレモン煮。わらび煮と優しく煮上げたオクラなど、土佐の田舎寿司に欠かせない食材にさらに一手間加えたちらし寿司の「散策」となっております。

田舎寿司とは　　　　　　　　　
田舎寿司は、ゆず酢飯1口サイズのにぎり上にし、山菜をネタにした一口サイズのお寿司です。
ほのかに酸味の効いた酢飯がさわやかで上品な味わい、山菜のネタは甘酢につけたりゅうきゅうやみょうが、甘めに煮たしいたけなど山の幸を、様々な味付けで楽しむことができます。
土佐の地域、地域でその味付けが変わり、何十年も引き継がれています。　　　　　　　　　　　　　

田舎寿司の歴史
「田舎ずし」とは、全国的に見ても珍しい野菜を使った寿司です。
高知県の山間地帯に伝わる行事食で、すしのネタには県内でとれる山の幸がふんだんに使われています。土佐弁で宴会のことを指す「おきゃく」の際に振る舞われ、「おきゃく」文化の料理の定番である「皿鉢(さわち・さはち)料理」の一品にもなります。
昆布やのりが手に入りにくかった時代、山でとれる食材で寿司をつくったのがはじまりとされています。
地域によって食材は異なりますが、りゅうきゅう(はすいもの茎)やみょうが、こんにゃく、四方竹など幅広く、りゅうきゅうが乗った「りゅうきゅうずし」や四方竹の空洞部分に酢飯を詰めた「四方竹の一口ずし」など、鮮やかな色彩が食卓を飾ります。　　　　　　　　　　　　　　　

見た目を楽しむ　　　　　　　　　　　　　　　
冠婚葬祭、祭りの際の行事食や行楽弁当に登場し、子どもから年配の方まで幅広い世代に親しまれている田舎寿司。
色あざやかな見た目が特徴で、みょうがの赤、りゅうきゅうの緑、しいたけの黒など、カラフルな見た目とともに味を楽しんでいただけます。

■お礼品の内容について
・土佐寿司　散策(ヴィーガン仕様)[730g×1パック]
　　原産地:高知県香美市/製造地:高知県香美市/加工地:高知県香美市
　　賞味期限:製造日から10ヵ月

■注意事項/その他
※常温解凍、冷蔵庫解凍は不可です。
　必ず、電子レンジで解凍をお願い致します。
※画像はイメージです。

■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。

お礼品詳細

配送種別	冷凍便
提供元	土佐山田ショッピングセンター
カテゴリ	惣菜・加工品その他加工品

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から１～２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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