お礼品ID:1382277

若狭の鯖のへしこ　3種3本(匹)食べ比べセット

Name: 若狭の鯖のへしこ 3種3本(匹)食べ比べセット
Price: 19000 JPY
Availability: InStock
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福井県若狭町

さとふるアプリdeワンストップ申請対象

若狭の鯖のへしこ3種食べ比べてお楽しみください

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寄付金額19,000円

お礼品発送予定時期

2023-03-27より順次発送
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。

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離島はお届けできません。また、画像はイメージです。
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お礼品の内容・特徴

鯖は若狭と切っても切れない縁のある魚です。
初めて見る・聞くという方が多いかもしれません。鯖の糠漬けのことです。薄くスライスして、焼いて食べます。
それだけで食べるとしょっぱいですが、ごはんのおともとしてはおススメ!日本酒のおつまみにも。
そんな鯖のへしこを食べ比べできるセット(オーソドックスタイプ2本:ドライブインよしだ、つるよし食品、昆布へしこ1本)。
3種のうちの1つ昆布へしこは、味にまろやかさを出すため、昆布を使用しているのが特徴。通常の鯖のへしこより、塩辛さがおさえられ、甘み・うまみが感じられる製品です。

昔から、若狭地方は京都の朝廷にも魚を献上する、魚産地でした。
若狭湾で獲れた魚を京都に運ぶ道を若狭街道といいますが、一時期鯖がたくさん獲れ、たくさん運ばれたことから通称「鯖街道」とも呼ばれています。
鯖街道沿いには、今でも焼き鯖、鯖寿司などの鯖関連を販売するお店が多いです。
原材料の鯖は、脂ののりがよいノルウェー産を使用しています。

■生産者の声
若狭町の特産品全般の取り扱いをしている若狭物産協会。若狭の里地里山、海、湖の恵みの数々をお楽しみいただければ幸いです。町内で農産物直売所「たいしたもん屋」を運営しています。

■お礼品の内容について
・鯖のへしこ(ドライブインよしだ)[1匹(600g前後)]
　　製造地:福井県若狭町
　　賞味期限:製造日から150日
・鯖のへしこ(昆布へしこ)[1匹(600g前後)]
　　製造地:福井県若狭町
　　賞味期限:製造日から150日
・鯖のへしこ(つるよし食品)[1匹(600g前後)]
　　製造地:福井県若狭町
　　賞味期限:製造日から150日

■原材料・成分
【ドライブインよしだの鯖のへしこ】鯖(ノルウェー産)、米ぬか、天然塩、醤油、みりん、唐辛子、化学調味料
【昆布へしこ】鯖(ノルウェー産)、米糠、酒粕、醤油、食塩、昆布、味醂、砂糖、唐辛子、発酵調味料、昆布エキス/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)
(一部に小麦・大豆を含む)
【つるよし食品の鯖のへしこ】鯖(ノルウェー産)、糠、食塩、醤油、ミリン、酒

■注意事項/その他
※画像はイメージです。