お礼品ID:1380757

秋田丸茄子　4kg

Name: 秋田丸茄子 4kg
Price: 10000 JPY
Availability: OutOfStock
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秋田県横手市

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象

奥羽山脈を眺めながら日々成長して景色が変わって行く丸小茄子の様子を「盆地まるわなすが」お届けします。

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寄付金額10,000円

お礼品発送予定時期: 2023/07/20～2023/09/30 （お届け時間帯指定可）

受付期間外

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次回入荷時期は未定です。

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※離島、沖縄県はお届けできません。また、画像はイメージです。
※注意事項をご確認ください。

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冷蔵

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お礼品の内容・特徴

横手盆地の寒暖の差で育った「ころっと長丸」の大きい丸茄子。身が厚くて、焼きナスにすると食感の良さと旨さがびっしりと染みわたって美味しいです。丸茄子の大きさは、80gから130gの幅で、お申込に合わせてその日に収穫した鮮度の良い丸茄子をお届けいたします。
【到着後の管理】
お届け後、出来るだけ早く調理すると色よく美味しい焼き茄子ができます。
丸茄子を冷蔵でお届けいたしますので、到着後常温に置いておきますと温度差で傷みます。
新聞誌に包んで袋に入れて、冷蔵庫に入れて置くと良いです。

■生産者の声
～おすすめの焼き茄子の作り方～
丸茄子を縦に半分に切って縦に切り込み3～4本を入れて、直ぐに砂糖水に伏せて入れて灰汁抜きをします。
次にフライパンにサラダ用油をしいて焼き型がつくまで炒めます。それにトロトロにしたバター入り甘味噌を塗って(バター、味噌、砂糖、みりんを火でトロトロに)オーブン180度で程よく焼ければ、出来上がり。
魚焼きグリルで焼く場合は、照り焼きだれのように焼くと焦げなくてよいです。
焼肉たれ、ピザ用チーズでも美味しいです。
まだ残っていたら【濃縮されたナスニンポリフェノール栄養満点の干し茄子】
丸茄子は身が厚くてとても良いです。。
なすを切ってトタン等に広げて太陽様の力でカラカラにして...保存します。
冷凍保蔵する方もいます。
戻して料理に使っても食感良く美味しいです。
茄子のへたは、茄子ポリフェノールが多いので
昔は、干して粉にして使っていました。

■お礼品の内容について
・秋田丸茄子[4kg]
　　原産地:秋田県横手市
　　賞味期限:出荷日+6日

■注意事項/その他
※画像はイメージです。
*離島、沖縄県はお届けできません
※個数はお選びいただけません。
※丸茄子の形が異なる場合がありますので予めご了承ください。
※路地丸茄子ですので、かなり重くて台風、強風で風すれが少しありますが、品質には問題ございません。予めご了承ください。

お礼品詳細

配送種別	冷蔵便
提供元	まるわなす
カテゴリ	野菜その他野菜茄子

お申込み・配送・その他

申込受付期間	2023-06-20〜2023-09-20
配達外のエリア	離島、沖縄県

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から1ヵ月程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※離島、沖縄県はお届けできません。

お問い合わせ窓口など

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秋田県横手市のご紹介

全国
秋田県
横手市

四季があざやかに移ろう美しいまち横手。雪解けとともにいっせいに花が開く春、あふれる日差しが作物を育てる暑い夏、足早に山を錦に染め上げる秋、しんしんと降る雪が全てを包み込む冬。

平安時代の後三年合戦の舞台として知られ、秋田藩の支城が置かれた横手は、交通の要として発展し、明治以降は農業と商業を中心産業として成長を重ねてきました。秋田県随一と言われた繁栄の歴史を伝える増田のまちなみには、明治・大正期に建築された伝統的な町家や内蔵が数多く残り、国の重要伝統的建造物群保存地区に選定されています。

また、横手盆地の寒暖差の大きな気候と肥沃な土壌は、豊かなみのりを与えてくれます。米どころとして稲作はもちろん、近年では野菜や果樹など多様な農産物を生産し、県内随一の複合農業地帯を形成しています。米麹を使用した発酵文化も根付き、いぶりがっこなどの漬物や味噌などを各家庭で仕込んで食してきました。横手やきそばなどの名物や、かまくらをはじめとした伝統行事やイベントもあり、多種多様な魅力を持つまち、横手。これからも、みなさまからの応援をいただきながら魅力あるまちづくりに邁進していければと思っております。

みなさまからのご支援をおまちしております。