お礼品ID:1375549
ふっくらジューシー!丸安のこだわり国産うなぎ蒲焼 3枚セット(180g～200g×3枚)
発送当日に焼き上げ真空パック!旨味をそのままご家庭へ直送致します。贈答品としても人気です。
寄付金額45,000円
- お礼品発送予定時期
-
2025-08-21より順次発送
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お礼品の内容・特徴
贈答品としても人気の製品です。
「蒲焼き」は、独自の醤油から特製タレをくぐらせて焼いた自信作です。
多彩なうなぎ料理を、緑あふれる吉野ヶ里からお届けいたします。
■生産者の声
【うなぎ・お食事処 丸安の自慢のうなぎ】
昭和16年より脊振山を望む自然豊かな地「吉野ヶ里」に、鮮魚店として創業。
昭和44年からは日本料理・割烹店として皆様に愛され、現在は「うなぎ料理」を主としたお食事処を営んでいます。
【家伝の熟成タレ】
熟成タレ専用に、醤油を特注。先代から伝わる、甘すぎずバランスの良いレシピで、タレを作っています。
腹開きにて頭をつけたまま長焼きにするため、“うなぎ”の旨味を一匹丸ごと余すことなく、タレに凝縮させます。
旨味が凝縮された熟成のタレに、若いタレを注ぎ足しながら、代々使い続けています。
【うなぎの美味しさに欠かせないのが「水」】
丸安は脊振山系・蛤水道を水源とする天然地下水を、“うなぎ”の打たせ水から、米炊き等、すべてに使用しています。
その水で泥臭さを抜くことでうなぎ本来の旨味を引き出しているのです。
【三代にわたり継承される「蒸しなし地焼き」】
蒸しなし地焼きとは、手早く捌いた活鰻(かつまん)をそのまま金串を打ち焼き上げる方法。
この製法で皮はカリっと香ばしく、身はフワッとした焼き上げます。
■お礼品の内容について
・うなぎ蒲焼[180g～200g×3枚(タレ3本、さんしょう3袋)]
製造地:佐賀県
賞味期限:製造日から30日
■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。
寄付金受領証明書の発送予定時期
申込完了日から2週間程度
お支払方法
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ご注意事項
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ふるさと納税の使い道情報
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