お礼品ID:1351660

《期間限定》飛騨ありがとうファーム　野菜セット 5品お野菜のレシピ付き

Name: 《期間限定》飛騨ありがとうファーム 野菜セット 5品 お野菜のレシピ付き
Price: 10000 JPY
Availability: OutOfStock
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岐阜県飛騨市

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象

寒暖差の大きい飛騨の気候風土が育んだお野菜　5種類に、レシピを付けてお届けします。

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寄付金額10,000円

お礼品発送予定時期: 2022-10-15～2022-12-15 （お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

飛騨で手塩にかけて育てた、栽培期間中農薬・化学肥料を使用せず栽培した野菜セットをレシピ付きでお届けします。
5品のセットです。
その時期の旬の野菜をお届けしますので、何が届くかもお楽しみにお待ちください!
『オーガニックエコフェスタ2020　野菜の栄養価コンテストグランプリ』(小松菜部門)受賞農家が、
野菜本来の美味しさに加え、栄養価の高い野菜作りを目指して栽培しています。

＼野菜の健康診断結果/
小松菜、ニンジンで高い抗酸化力が測定されました。
また、作物内に多いと発がん性物質に変わる可能のある硝酸イオンは、非常に低い値となりました。

＼皆様からのお言葉/
「味が濃くて美味しい」とのお声をいただいております。
定期購入のお客様アンケートでは、全て満足度70点以上!
大半が80点～100点です。
「スーパーでは買えない、味わえない美味しさ」と高評価をいただいております!

【ありがとうファームの野菜は、味が濃い】
栽培期間中化学肥料や農薬を一切使わず時間をかけて育てられた野菜たちは、良質な土と水の栄養をじっくりと蓄え、野菜本来の味をより濃く感じることができます。

【野菜の「味の濃さ」とは】
栽培期間中農薬や化学肥料を使用した野菜は早く育ちますが、繊維ひとつひとつが間延びしてしまいます。
そうすると野菜本来の味も薄くなり、化学肥料特有の「苦み」や「えぐみ」を感じてしまう。

これがいわゆる野菜の「雑味」というものです。

ありがとうファームで栽培された野菜は、普通の野菜よりもあえて時間をかけて育てることで、より多くの種を残そうと野菜が栄養をしっかり蓄えます。
その結果、中身がぎっしり詰まった、本来の味を濃く感じる美味しい野菜が生まれるのです。

【「おいしさ」の決め手は、飛騨の風土】
同じ野菜を同じ工程で育てた場合、野菜の「美味しさ」はどこで決まるのでしょうか?
野菜の美味しさを決めるのは野菜が育つ環境、つまり水と土の良さで決まります。

【土へのこだわり】
ありがとうファームでは、作物が育つために欠かせない土にこだわります。
土の状態を知るために独自の分析をし、土づくりには地元の飛騨牛農家より直送される乳酸菌を多く含んだ堆肥を使用。
豊富な乳酸菌が土に良い影響を与え、作物に確かな旨味を与えます。
ひとくち野菜を食べた後には、旨味の余韻を感じることができるでしょう。

【水へのこだわり】
さらに、日本屈指の水質といわれる飛騨の山から湧き出る天然水には、豊かな森がじっくりと育むミネラルや鉄が豊富に含まれています。
ありがとうファームでは、栽培時に必要な水のすべてに飛騨の山から湧き出る天然水を贅沢に使用。上質な水でじっくりと育てた野菜は、栄養たっぷり食べると体が喜ぶ野菜に。

どれか一つ欠けても成り立たない飛騨の風土を、野菜に乗せてお届けします。

■生産者の声
栽培期間中農薬化学肥料不使用栽培で育った、安心安全で美味しいお野菜です。
降雪により、12月中に終了予定。
冬は人参・小松菜・青梗菜・菊芋・レンコンなどが入ります。
飛騨の美味しいお野菜を是非どうぞ!

■お礼品の内容について
・野菜[旬の飛騨産特選野菜(5種) レシピ付き]
　　原産地:岐阜県飛騨市
　　その他期限:出荷日+3日

■原材料・成分
冬は白菜・人参・小松菜・青梗菜・馬鈴薯など

■注意事項/その他
・野菜の品目はご指定いただけません。
・時期によりお届けする内容が異なります。
※画像はイメージです。
※有機取得年月日:2017年9月17日