高本さんちの土付き岩津ねぎ5㎏◎鍋・天ぷら・焼いても美味い!

Name: 高本さんちの土付き岩津ねぎ5㎏◎鍋・天ぷら・焼いても美味い!
Price: 10000 JPY
Availability: InStock
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兵庫県朝来市

さとふるアプリdeワンストップ申請対象

【但馬の冬の楽しみ】身は柔らかく、甘みと香りが強い岩津ねぎ。一度口にすると忘れられない美味しさです。

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寄付金額10,000円

お礼品発送予定時期

2023-01-10～2023-03-14

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お礼品の内容・特徴

岩津ねぎは日本三大ねぎの一つと言われ、冬時期にしか食べられないねぎともいわれています。
冬の冷え込みが厳しくなり、霜にあたると甘さと柔らかさが一段と増し、さらに美味しくなります。
毎年11月23日～翌年3月21日が岩津ねぎの出荷期間ですが、高本農場ではそのシーズンに霜が「2回」降りてから発送しますので、
朝来市独特の気候風土、冬の適度な寒さ、適度な雪、適度な湿気により、甘みと独特の風味が生まれ、とてもおいしい“ねぎが育ちます。
この“岩津ねぎ”は、関東の根深ねぎ(白ねぎ)と関西の葉ねぎ(青ねぎ)とのちょうど中間種で、青葉の部分から白根まで大変柔らかく、すべて余すところなく食べられるのが特長です。食べ方もいろいろで、特に冬場の鍋には欠かせない食材です。また、“岩津ねぎ”の天ぷら、焼きねぎなどは、独特の風味と甘さが口いっぱいに広がります。朝来市では毎年「岩津ねぎ料理コンテスト」などを開催し、美味しい岩津ねぎの食べ方がどんどん増えています。

◆保存方法
冷蔵(10℃以下)にて保存してください。
※岩津ねぎはとても長いので、冷蔵庫の野菜室に入らない場合は、直射日光、高温多湿を避け、風通しの良い涼しい場所で保存してください。
土付きでお送りしますので、プランターやお庭に植えて水を遣って頂くと長持ちします。その場合も、出来るだけ早めにお召し上がりください。

■生産者の声
高本農場の高本です。
朝来市の観光名所「竹田城跡」その竹田城跡の見える麓畑にて育った岩津ねぎが今年も11月23日より解禁になります。
岩津ねぎはお鍋や焼きねぎ、天ぷらなど料理方法も様々です。これからの寒い時期にぜひご家庭の食卓でお試し下さい。
うちの農場では、霜にあたって甘味が増してから出荷を始めるので、発送開始が12月の2週目頃～になります。
少しお待たせしますが、その分美味しい岩津ねぎをお送りします。

■お礼品の内容について
・土付き岩津ねぎ[2.5kg×2箱]
　　原産地:兵庫県朝来市
　　消費期限:発送日から7日間

■原材料・成分
岩津ねぎ　2.5Kg×2箱

■注意事項/その他
お申込み順の発送ですので、時期によってはお届けまで長い期間お待たせする場合もあります。ご了承ください。
※天候や育成状況により発送予定時期が前後する場合がございます。
※天候や収穫される時期により長さ・太さ等に違いがございます。
※画像はイメージです。