お礼品ID:1350549

《愛情いっぱい》和豚もちぶた無塩せきハム詰め合わせ　3種(ロースハム・ベーコン・焼豚)

《愛情いっぱい》和豚もちぶた無塩せきハム詰め合わせ　3種(ロースハム・ベーコン・焼豚)

Name: 《愛情いっぱい》和豚もちぶた無塩せきハム詰め合わせ 3種(ロースハム・ベーコン・焼豚)
Price: 30000 JPY
Availability: InStock
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大阪府摂津市

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こだわり製法で作り上げた美味しいハム・ベーコン・焼豚を工場から直送致します。

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寄付金額30,000円

お礼品発送予定時期: 2025-08-06より順次発送
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お礼品の内容・特徴

本当に「安全・安心を心がけた」美味しいハム・ソーセージをお召し上がり頂きたい。
たくみ亭では「無塩せき」の製法にこだわり、一つ一つ丹念に心を込めて作り上げています。

【素材の厳選】
原材料に輸入の冷凍豚肉は一切使用しません。素材の自然な風味や色合い、結着性を活かすために選んだ
最良の国産ブランド銘柄「和豚もちぶた」のみを使用。脂肪はつきたてのお餅のように白く艶があり、
肉質はきめ細かくよく締まり、しかもやわらかく豚肉特有の臭みも少ないです。

【ロースハム】
自慢のロースハムは、たくみ亭の職人がお肉1本1本に直接塩をすり込み一晩静置させて旨味をアップさせます。
翌日にブラックペッパー、コリアンダー等を煮出した自家製のこだわりの調味液に7日間漬け込み十分に熟成させた
和豚もちぶたの旨味があふれるロースハムです。

【焼豚】
味醂は愛知県「九重味醂」、醤油は香川県「ヤマヒサ醤油」、料理酒は岐阜県「白扇酒造」。
素材と製法にこだわった調味料から作られた「特製ダレ」に和豚もちぶたのモモ肉を1週間漬け込んだ焼豚の仕上がりは大変美味しいです。

【ベーコン】
原材料は和豚もちぶたのバラ肉と塩のみ。これだけで美味しいベーコンが出来上がります。
原体のバラ肉1枚1枚に塩を丹念にすり込み7日間熟成させた後、約4時間桜チップで燻し加熱をしているので旨味が凝縮しています。

■生産者の声
【こだわりの製造】
皆様に安全で安心して食べてもらいたいと言う一心で、一般的に使用されているハム・ソーセージを鮮明な肉の色を保つための
「発色剤(亜硝酸ナトリウム)」や、肉の結着性をよくするための「結着剤(リン酸塩)」といった食品添加物は使用しません。
更に保存料や酸化防止剤、PH調整剤、乳化剤、安定剤、香料、着色料、調味料(アミノ酸)などの食品添加物も一切使用しない
製法に取り組んでいます。又、たくみ亭では世間的に行われている、食品添加物の入った調味液を注射針で肉に注入する(インジェクション)
はせず、香辛料を煮出したスパイス液に塩・砂糖だけを調合し、風味豊かな調味液にじっくりと7日間漬け込み豚肉を熟成させています。
たくみ亭は一つ一つの工程に私たち職人が手間と時間をかけて愛情たっぷりのハム・ソーセージづくりを行っています。

●保存方法
製品到着後は冷蔵庫で保存してください。
開封後はお早めにお召し上がりください。

■お礼品の内容について
・無塩せきハム詰め合わせ[ロースハム390g×1・ベーコン390g×1・焼豚390g×1・焼豚のたれ10g×2]
　　製造地:大阪府摂津市/加工地:大阪府摂津市
　　賞味期限:製造日から14日

■原材料・成分
【無塩せきロースハム】:豚ロース肉(国産)、食塩、香辛料
【無塩せきベーコン】　:豚バラ肉(国産)、食塩
【無塩せき焼豚】　　　:豚モモ肉(国産)、醤油(小麦・大豆を含む)、味醂、清酒(純米酒)、リンゴシロップ、香辛料、
　　　　　　　　　　　　(添付焼豚のたれ:本醸造醤油、砂糖、本みりん(一部に小麦・大豆を含む))

■注意事項/その他
※画像はイメージです。
使用画像の一部に他の具材等が写っておりますが、お届けするお礼品は、無塩せきハム詰め合わせです。

摂津市で行っている製造加工工程：原材料の仕入れ、整形、漬け込み、加熱、梱包

お礼品詳細

配送種別	冷蔵便
提供元	株式会社大近　ハム工房たくみ亭
カテゴリ	肉豚肉（加工品）ハムベーコン・サラミその他豚肉（加工品）

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※離島はお届けできません。

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