お礼品ID:1340741

一貫生産農家山勇畜産の5等級飛騨牛限定サーロインとリブロースのステーキ各3枚　合計6枚約1.2kg

一貫生産農家山勇畜産の5等級飛騨牛限定サーロインとリブロースのステーキ各3枚　合計6枚約1.2kg

Name: 一貫生産農家山勇畜産の5等級飛騨牛限定サーロインとリブロースのステーキ各3枚 合計6枚約1.2kg
Price: 108000 JPY
Availability: InStock
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岐阜県飛騨市

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全国でも稀な一貫生産畜産農家、山勇畜産の飛騨牛5等級に限定したサーロインとリブロースのステーキです。

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寄付金額108,000円

お礼品発送予定時期: 2025-05-22より順次発送
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

全国でも稀な、種付けから出荷まで1つの牧場内で餌、血統、健康状態、をしっかり管理して飛騨牛の肥育を行っている「山勇畜産」この畜産農家から出荷された安心安全な飛騨牛に限定しさらに5等級のランクにこだわり作成したサーロインとリブロースのステーキです。見事に入った霜降り肉のとろけるような触感をぜひ2種類食べ比べご堪能ください。
ご家族の団らんやパーティーの一品に1枚を適当な大きさの切り身にして2～3人でお召し上がるのがおすすめです。
網焼きがおすすめですが充分に熱した鉄板で焼かれるのもいいでしょう。味付けは質の良い岩塩とコショウがあれば十分ですがポン酢や柑橘系のしぼり汁を添えられると一層お箸が進むことでしょう。和風にワサビや柚子胡椒をお供に召し上がるのもおすすめです。
解凍のコツはお肉のうまみ成分を含んだ肉汁を極力出さないことです。冷凍庫から冷蔵庫に約1日入れ直し、調理される前には冷蔵庫から出して必ず室温に戻してから行ってください。

■生産者の声
◆生育環境・生産方法
冬の寒さがひときわ厳しい飛騨市古川町数河という標高1,000mという夏でも涼しいこの地域で飼われた牛たちは病気も少なくストレスも少ないのが特徴です。生まれた子牛が生後6～7ヶ月経つと、本格的に穀物飼料で育成されます。牛1頭が食べる飼料は1日10kg～12kgで大麦、とうもろこし、干草、稲わら、大豆粕、ふすま、など自然の植物性飼料で約30ヶ月齢出荷まで飼育されます。その粗飼料は自給生産されたものです。
これほど安心で安全なことはないでしょう。霜降りの度合いはもちろん、飛騨牛らしい肉色、きめの細かさ、肉質のしまり、そして何より旨み等、常に研究課題としながら愛情を込めて育てた飛騨牛です。

■お礼品の内容について
・一貫生産農家山勇畜産の飛騨牛5等級のサーロインステーキとリブロースステーキ[各3枚合計6枚で1.2kg]
　　原産地:岐阜県飛騨市/製造地:岐阜県飛騨市
　　賞味期限:発送日から60日

■原材料・成分
牛肉

■注意事項/その他
本製品は冷凍でのお届けです。解凍後はお早めに調理、お召し上がりください。
飛騨市は岐阜県の中でも積雪が多い地域です。冬季の発送に際しまして道路の状態によりましてはお届けまでお日にちがかかる場合も想定されますのでご了承ください。
※画像はイメージです。

岐阜県産飛騨牛100%

お礼品詳細

配送種別	冷凍便
提供元	古里精肉店
カテゴリ	肉牛肉（精肉）ステーキ飛騨牛

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から１週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
ID決済
キャリア決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
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