お礼品ID:1333296
粉雪サラミ×10本 白カビの力で1か月熟成させた生サラミ
カマンベールチーズと同系統種の白カビで熟成させた濃厚な味わいの生サラミです。
寄付金額20,000円
- お礼品発送予定時期
-
2025-08-12より順次発送
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お礼品の内容・特徴
粉雪サラミがまとう白カビは、カマンベールチーズと同系統種。唐津くん煙工房の粉雪サラミは、きめ細かな白カビがしっかりとついていて味わいが濃厚なのが特徴です。
ヨーロッパでは古くから食す文化がありますが、日本では珍しい生サラミ。生きものである白カビを、職人技で丁寧に取り扱っています。
◆白カビをつけたままお召し上がりください
白カビの力で熟成した生サラミは、タンパク質・脂肪分が分解され、独特の香りとトロッとまろやかな味わいが特徴です。口の中で醸し出すコクのある熟成味はえもいわれぬ未知の味覚を教えてくれるでしょう。
■生産者の声
「本当に安全で美味しく、自分達が納得できるものをお届けしたい。」その想いで、素材と製法にこだわり、美味しいハム・ソーセージづくりを目指し、「唐津くん煙工房」は設立されました。
そして、建設後一度も使用されなかった呼子線の「鳩川トンネル」を有効活用しようと、唐津市、九州大学と共同研究。さまざまな問題をクリアし、省エネで環境にも優しい”トンネル熟成庫”を完成させました。唐津くん煙工房の製品は、このトンネル熟成庫でゆっくりじっくり熟成されています。
■お礼品の内容について
・粉雪サラミ[45g×10本]
加工地:佐賀県唐津市
賞味期限:発送日から60日[冷凍]
■注意事項/その他
保存方法:要冷凍-18℃以下
■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。
お礼品詳細
配送種別 | 冷凍便 |
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提供元 | 有限会社ふるさと倶楽部(唐津くん煙工房) |
カテゴリ |
お申込み・配送・その他
申込受付期間 | 通年 |
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配達外の | エリア離島 |
寄付金受領証明書の発送予定時期
申込完了日から2週間程度
お支払方法
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クレジットカード決済
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コンビニ決済
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ID決済
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キャリア決済
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Pay-easy決済
- ※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
- ※お支払方法について詳しくはこちら
ご注意事項
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お問い合わせ窓口など
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お礼品レビュー
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評価:2024年02月04日
テツケンさん
届く前は、10本は多いかな?とは思いましたが、食べてみたら美味しかったので、10本をあっという間に食べ切ってしまいました。 次の機会も頼みたいと思いました。
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評価:2023年09月28日
KK Kumarさん
食べやすい大きさの小ぶりのサラミがいくつも届きました。白カビがサイコーな味わいです。カマンベールチーズ付きならゼッタイ気にいると思います。
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評価:2023年01月28日
ぷさん
白カビが美味しいです。10本入っているのもお得だと思います。
佐賀県唐津市のご紹介
九州の北西部に位置する唐津市は、古来から大陸との交流が盛んに行われ、『大陸への玄関口』として発展してきました。
東西約36km、南北約30kmの広大な面積を有し、国の特別名勝“虹の松原”、玄界灘の荒波が創り出した国の天然記念物“七ツ釜”、豊臣秀吉の朝鮮出兵の前線基地“名護屋城跡”、唐津神社の秋季例大祭“唐津くんち”、伝統的工芸品“唐津焼”、日本三大朝市“呼子の朝市”など、自然・歴史・文化に溢れています。
ふるさと納税の使い道情報
- 1.ふるさとの自然環境を保護する事業
- 2.ふるさとの文化遺産を保存・整備する事業
- 3.ふるさとの青少年の健全育成に資する事業
- 4.障がい者・高齢者に優しいまちづくり事業
- 5.その他(1〜4のいずれかの事業、又は市の発展に寄与する事業)
お礼品のご紹介
佐賀県唐津市では、地域の特性を生かしたバラエティ豊かなお礼品を多数取り揃えております。地域ならではの魅力を感じられる特産品をぜひご覧ください。