シフォンケーキ　yasashii

家庭でみんなで楽しむミュージアムグッズです。

◆開発コンセプト
・シフォンケーキは、卵となたね油と小麦粉でつくる家庭のためにあるありのままのシンプルなおやつです。
・ホントウのシフォンケーキをミッションに、卵となたね油のチカラをいかしてふくらませました。
・職人の技でしっとり・ふんわり・もっちりとした食感で、キメ細かく絹のようになめらかな口溶けを楽しめます。
・手でちぎった時にシュワッと音が聞こえます。

◆たまごへのこだわり
・チキンキトサン、パプリカ、とうもろこし、天然の上質魚粉を与えてています。
・地下水をろ過したミネラルウォーターを与えております。
・広いケージで清潔な環境で消毒、洗浄しストレスフリーで育てています。
・深いオレンジ色で濃厚な味わいがあります。

◆ケーキへのこだわり
・家庭で楽しんでもらうため、素材がもっているチカラをいかしたスウィーツです。
・たまごのチカラをひきたたせるためにメレンゲにこだわりました。
・濃厚な卵のチカラとさらっとしたなたね油が結ぶつきました。

◆健康へのこだわり
・ありのままの自然素材をいかして、健康を維持できるように配慮しています。

◆みんなのミュージアムうしおくるのミュージアムグッズの理念
うしおくる大地には、自然の恵みを知り尽くし光と風を読みながら、未来予想図を描いて、
手間と愛情を注ぎ込んで芸術作品をつくる大地のアーティストがいます。
彼らが注ぎ込んできた思いと一つひとつの作品をうみだすためにみがきあげた知恵と技を家庭で楽しくいただくことができるよう、
おいしい物語に編集した製品です。

◆うしおうくるのおいしい資源の魅力
(1)果樹栽培にぴったりの大地のチカラ
うしおくるはの大地は、水はけがよくボルドー地方に類似の土壌は果樹の栽培にぴったりです。

(2)南限のりんごと北限の茶
北と南の植生がであい多様な植生が展開し、とびきり上等なおいしいが誕生します。

(3)大地のアーティスト
大地を知りつくした匠が、光と風をよみ、とっておきのおいしいをつくります。

(4)天然酵母の味噌
ありのままの自然をいかしてからだにやさしい食をとどける起業家が活躍します。

(5)日本遺産牛久シャトー
・ブドウ栽培から醸造の工程を構築し、大規模醸造体制を確立した最初のワイナリー。

(6)木村安兵衛
・酵母で発酵させるまんじゅうの技法をいかたあんぱんを考案した牛久出身の起業家。

◆みんなのミュージアム　うしおくるとは
みんなのミュージアムうしおくるは、牛久駅東口徒歩1分の場所にあります。
ミュージアムの正面からはじまる散策路を歩いて徒歩5分、500mで日本遺産の認定を受けた牛久シャトー(国指定の重要文化財)に行くことができます。
ミュージアムから、西に2.0km歩くと、河童の物語がある牛久沼とその森がひろがっています。
中世の城跡がある舌状台地からみおろす水辺の景観は文人に愛され、絵画や文学作品の題材とされた水辺の森を体験できます。
水と里山の記憶がのこされた生活近郊都市で、美しい、楽しい、そしてそれを学びへ進化させることができる宝物がたくさんあります。
牛久市には、淡水真珠や馬の牧場、茶園などアートやスポーツなどの農の体験から学びへの次元へ進化する可能性を持つ文化資源がたくさんあります。
それらの地域文化資源を縁結びすることで、世界に向けた食とアートのデザイン都市を提案するミュージアムです。

○日本遺産　牛久シャトー
牛久シャトーは、実業家である神谷傳兵衛が、1903(明治36)年に日本初の本格的ワイン醸造場です。
当時最新といわれたボルドー地方の醸造技術を用いて、葡萄の栽培からワインの醸造・瓶詰めまでを一貫して行なっていました。
約6万平方メートルある敷地内に森や葡萄畑、当時の建造物が保存され、散策スポットになっています。

○牛久沼
牛久沼は、一級河川利根川水系の小貝川支流に含まれる沼で、49 km2の流域面積と周囲長25.5 km、最大水深3.0 mの淡水湖です。
三方を牛久沼に囲まれ、浸食谷によって舌状台地が形成され、戦国時代は、強者どもが城を築いたその足あととたどることができます。
風光明媚な牛久沼は、白鳥を始め、水鳥のサンクチェアリが形成され、その牛久沼の景観に魅了されたアーティストが住みつき、
河童の物語をはじめアートや文化の創造拠点となってきました。

○うしおくる
牛久市
牛久市は、都心からおよそ50キロ程度の位置にあり、ベッドタウンとして宅地開発がすすみました。
河童の伝説がある小貝川支流の牛久沼が開けており、その湖畔は日本画の小川芋銭や住江すゑなどの大正から昭和に活躍した文化人が
生活空間が遺されています。
神谷傳兵衛とほぼ同時代に活躍した銀座木村屋の創業者木村安兵衛のふるさとです。
牛久大仏と重要文化財の指定を受けた牛久シャトーなどの地域文化資源が豊富にあり、観光入込客は、平成27年で146万5千人に達しています。
近年、圏央道で成田空港と直結したことで、インバウンドの流入は急増しています。

■生産者の声
◆ミュージアムグッズ
・牛久市は、東京から50km圏内の近郊住宅都市です。日本遺産牛久シャトーに代表される国産ワインの産業文化が誕生したまちで、銀座木村屋を創業した木村安兵衛のふるさとです。
・その昔海とつながっていた記憶がのこる牛久沼とその森がひろがる景勝地で、小川芋銭、住井すゑをはじめなど近代現代のアートが誕生したまちです。
・ステキな自然にあふれ、おいしい文化がまちにあるうしおくる(牛久)の魅力を楽しめる物語製品です。

■お礼品の内容について
・ミュージアムグッズシフォンケーキ[直径16cm、高さ11cm]
　　原産地:茨城県牛久市
　　賞味期限:製造日から1ヶ月


■原材料・成分
小麦粉、卵、砂糖、なたね油
「ありのあまのおいしさを楽しみ、健康になる」をコンセプトに製品開発しています。

■注意事項/その他
※冷凍で配送しますので、解凍してから食べてください。