お礼品ID:1312298

雪中梅　本醸造　720ml

Name: 雪中梅 本醸造 720ml
Price: 7000 JPY
Availability: InStock
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新潟県上越市

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上越を代表する銘柄・雪中梅の本醸造です。

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寄付金額7,000円

お礼品発送予定時期: お申し込み後1～2週間程度で順次発送予定（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

上越を代表する銘柄・雪中梅の本醸造です。
昔ながらの手造りにこだわり、自家井戸の軟水を使用した酒造りを行っています。
○おすすめポイント
普通酒と同じやや甘口タイプですが、こちらの方がコク深い味わいを感じます。

クラシックタイプのお酒ですが、今もご指名買いが多いです。

○製品紹介
やや甘口で、ふくらみのある味わいとスッキリとした後味の「雪中梅　本醸造」です。

新潟県上越地区を代表する銘柄でもある雪中梅本醸造は、酒造好適米(酒米)「五百万石」と「山田錦」を使用し、蔵の敷地内にある自家井戸の柔らかな軟水を生かした日本酒です。

日本酒造りの中でも重要な一つである麹造りには手間暇をかけ、機械化が進む現代でも人の手が多く携わっています。
人気に便乗して生産数を増やさないのは人の手による昔ながらの造りを大事にしていることと、自家井戸の水を大切に使うためです。

生産量を増やし、井戸の水を枯らしてしまってはその後の酒造りを続けることができません。
井戸の水を大切にするため、蔵の周辺の環境保全にも力を入れていらっしゃいます。

気になる雪中梅本醸造の味わいはやや甘口。冷やしてか常温でお召し上がるのがお勧めですが、「ふわっ」と体にやさしく染み入るごくぬる燗も雪中梅の楽しみ方の一つでもあります。

地元にある自然の恩恵を受けた自慢の蔵元のお酒です。

雪中梅本醸造はやや甘口でやわらかな口当たりの後に広がるうまみが特徴で、その余韻を残しつつスッと消えゆくような後味が良いですね。
手間をかけた麹造りの良さがココに出ていると思います。

私なら冷やし過ぎないよう飲む前の2～3時間前位に冷蔵庫に入れて適度な冷やで頂くのが一番好きです。
秋口の肌寒さを感じた頃の「ぬる燗」で頂く、フワッと後からじんわり染み入る美味さもいいですね。

ちなみに雪中梅普通酒と味の違いを私なりに一言で言うと
「普通酒よりもコクがあり、うまみが口に広がるタイプ」だと思います。

■お礼品の内容について
・雪中梅　本醸造[720ml×1本]
　　製造地:新潟県上越市

■原材料・成分
米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール　精米歩合63%　アルコール度数16度

■注意事項/その他
※日本酒は光と熱に弱いです。お届け後は光の当たらない、なるべく涼しい環境(冷暗所)での保管をお願いします。

お礼品詳細

配送種別	通常
提供元	地酒の店かじや
カテゴリ	酒・アルコール日本酒その他日本酒

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から4週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

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