お礼品ID:1301717

能登産天然はちみつ『りんご蜜』

Name: 能登産天然はちみつ『りんご蜜』
Price: 11000 JPY
Availability: InStock
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石川県羽咋市

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能登の林檎農家が育む熟成されたやさしい甘さ

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寄付金額11,000円

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お礼品の内容・特徴

能登半島中央部になだらかに続く眉丈山では、昔からのりんごの生産が盛んです。
そのりんご農家がミツバチと協力して、育んだ能登産天然はちみつ『りんご蜜』。
石川県のオリジナル品種「秋星」や「ふじ」の花からミツバチが育んだはちみつは、さわやかでフローラルな香りとやさしい上品な甘さのはちみつです。
熟成されたやさしい甘さをご堪能ください。

石川県は羽咋市にある、三宅さんの営む『みつばちファーム眉丈』
全国の地域で過疎化や耕作放棄が進む中、昔から紡がれてきた風景を残すために「養蜂」が必要でした。
=================
能登半島中央部に16kmにわたり標高100m～180mほどの峰がなだらかに連なる、眉丈山(びじょうざん)。
かつて、三宅さんの父親がりんご園を営み、子供の頃の遊び場であり生活の一部だったこの山も、時の流れとともに荒れ果てた山に変わってしまいました。
その様子を見た三宅さんは『昔のリンゴ山の風景を取り戻したい!』という想いに駆られ、1年以上かけて山を整備。父の後を追うように、リンゴやいろいろな樹木の栽培を始めます。
リンゴ栽培を始めて5年ほど経ったころ、「養蜂」に出会いました。
眉丈山でミツバチを飼うようになり、自身のリンゴ畑だけでなく、山全体のリンゴの実付きが良くなっていることに気づきます。
一度は荒れ果ててしまった眉丈の山に、ふたたび樹木が並び、作物が収穫され、かつてのように豊かになっていく様子を目の当たりにした、今。
木を植えること・花々を咲かせること・ミツバチを飼うことが、『年々失われつつある自然環境を残すことに繋がっている』ということを実感するようになりました。
=================
純度100%、非加熱、混じりけのない「天然はちみつ」です。
三宅さんの蜂蜜は採取～瓶詰まで、全て手作業で作られます。
養蜂箱から取り出したばかりの、蜂蜜がたっぷり詰まった巣枠を手動の遠心分離機で絞り、不純物をザルで漉すのみ。(発酵を防ぐため、必要に応じて水分調整を行うこともあります)
『自然の味を、そのまま楽しんでいただきたい』
だから、加糖による調整や添加物の投入、はちみつの過熱などは一切行っておりません。

返礼品詳細
はちみつの主成分は果糖とブドウ糖ですが、その他のビタミン類・ミネラル・アミノ酸・ポリフェノールなど、栄養成分がバランスよく含まれています。
天然なので美味しいのはもちろん、健康と美容の維持にもお勧めいたします。

天然はちみつ『りんご蜜』
昔から「羽咋の青りんご」で有名だった眉丈山では、5月上旬に『石川県りんご:秋星(しゅうせい)』や『ふじ』のりんごの花が山一面に咲き乱れ、山全体を甘い香りが包みます。
りんご蜂蜜は、この時期の花の蜜をミツバチが採集・熟成させた優しい甘さの蜂蜜です。りんごの花が咲く期間は短いため、生産量も少なく、貴重な蜂蜜になります。

■生産者の声
ミツバチと接するようになって約4年。
眉丈の山の恵みともいえる蜂蜜を、ようやく皆様に味わっていただく準備ができました。
三宅さんの想いと、自然の美味しさがたっぷり詰まった蜂蜜を、ぜひご賞味ください。

■お礼品の内容について
・国産林檎はちみつ[能登産天然はちみつ「りんご蜜」175g ×1本]
　　原産地:石川県産(羽咋市)/製造地:石川県羽咋市
　　賞味期限:製造日から2年間(ラベル記載)

■注意事項/その他
(1)一歳未満の乳児には絶対に与えないでください。
(2)冬場や長期間放置した場合に、はちみつが白く固まることがありますが、これは「はちみつの結晶化」とよばれもので、
　　　栄養や品質には問題ありません。
　　　50～60℃のお湯に入れてゆっくりと溶かすことで、風味を損なわずお召し上がりいただけます。
　　　60℃以上の高温で溶かすと、品質が劣化してしまいますのでご注意ください。
※画像はイメージです。

■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。

お礼品詳細

配送種別	通常
提供元	合同会社みつばちファーム眉丈
カテゴリ	調味料はちみつ

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
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石川県羽咋市のご紹介

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羽咋市

羽咋市は、日本で初めて世界農業遺産に認定された「能登の里山里海」の石川県・能登半島の付け根部分に位置します。

「羽咋」という名前は、神話に由来し、遠い昔、この地域に出現していた“怪鳥”を、磐衝別命(イワツクワケノミコト)という皇子が3匹の犬とともに退治。犬が怪鳥の羽を喰ったことから、「羽咋（はくい）」という地名が誕生しました。現在でも神話にゆかりのある遺跡(古墳)が残されてれているほか、相撲を好んだ命（ミコト）の命日には「水なし、塩なし、待ったなし」の古式にのっとった2千年の歴史を持つ『唐戸山神事相撲』が毎年開催されています。そのほかにも、2千年以上の歴史を持つ文化財や勇壮な祭など古くからの歴史が息づく場所です。

また、羽咋市の名物スポット『千里浜なぎさドライブウェイ』は「2016トリップアドバイザー日本のビーチ第1位」にも選ばれ、全長8kmもの海岸線のビーチをクルマで走ることができる奇跡のような砂浜のドライブウェイです。

皆様の羽咋へのお越しをお待ちしております。

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