お礼品ID:1264182

バター焼き専用乾しいたけ 10枚入り 2袋

Name: バター焼き専用乾しいたけ 10枚入り 2袋
Price: 11000 JPY
Availability: InStock
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大分県竹田市

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地元では常識?　乾しいたけは、バター焼きが一番おいしい!

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寄付金額11,000円

お礼品発送予定時期: 2025-08-27より順次発送
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お礼品の内容・特徴

乾しいたけ=和食、煮物のイメージが強いですが、乾しいたけを知り尽くした私たちが一番おススメする食べ方は乾しいたけのバター焼きです。
長年の技術を持った目利きによってバター焼きにふさわしい乾しいたけだけを厳選してお届けいたします。
バターがじゅわっと染み込んだ乾しいたけはお肉に似た食感があり、ヘルシーで贅沢なうま味がぎゅうっと詰まっています。
しいたけが苦手なお子様からご年配の方々まで美味しく召し上がっていただけます。
軸(脚)はカットされていますので後は、冷水で戻して焼くだけ!

乾しいたけには「グアニル酸」といううま味成分が含まれており、「グルタミン酸(昆布など)」「イノシン酸(鰹節など)」と合わせて3大旨味成分のひとつとされています。
この「グアニル酸」がうまみ成分の量を多く含むためバター焼きにした時に、しいたけ本来の味を存分に味わうことが出来ます。
また、乾しいたけは、原木(げんぼく)栽培という方法で作られています。
原木栽培は伐採したクヌギの木にしいたけ菌を打ち込み、あらゆる工程を経て、農家さんが手間ひまかけて育てていき、収穫するまでに2年以上の歳月がかかります。厳しい天候状況のなか育ったしいたけには大自然の恩恵と農家さんの愛情がぎゅぎゅっと詰め込まれているのです。
一方、生しいたけの多くは、菌床栽培で栽培されており、培地にしいたけ菌を接種し培養するので施設の中で4か月ほどで生産出来るのでたんぱくな風味が特徴です。
この、栽培方法の違いから、希少な天然物と大量生産できる養殖との違いがあることと、美味しさに差が出ることが分かっていただけると思います。

■生産者の声
私たちの住む大分県竹田市は、周囲を名山に囲まれ、名水百選に選ばれるほど水と空気の美しいところです。
大分県産原木栽培乾しいたけは、この大自然の中で2年以上の歳月をかけて育てた椎茸を収穫し、長年の経験で培われた技術で乾燥させています。
手間ひまかけて育てた椎茸には美味しさと栄養が豊富に含まれています。

■お礼品の内容について
・バター焼き専用乾しいたけ[10枚入り(約30g)×2袋]
　　原産地:大分県
　　賞味期限:製造日から365日

■原材料・成分
しいたけ(原木)
栄養成分表示(100g当たり)
　エネルギー　182.0kcal　たんぱく質　19.3g　脂質　3.7g　炭水化物　63.4g　
　食物繊維　41.0g　食塩相当量　0.02g　〈推定値〉

■注意事項/その他
高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。
開封後は、密封性のある容器に移し、暗くて涼しい場所で保存してください。夏場など、多湿の時期は冷蔵庫での保存をお勧めします。
長期保存の場合、冷凍庫での保存をお勧めします。(チャック付きの袋に入れて保存)

お礼品詳細

配送種別	通常
提供元	姫野一郎商店
カテゴリ	野菜きのこしいたけ

お申込み・配送・その他

申込受付期間	～2024-05-19迄
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

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※お礼品や季節・環境によって消費期限や賞味期限が異なりますのでご注意ください。
※お礼品によって調理方法、保存方法、解凍方法が異なる場合がございます。お召し上がりの際にはお礼品の説明等をご確認ください。さとふるではきのこのお礼品を多数掲載しています。きのこは世界各国の料理で使用されており、様々な味付けに合う食材です。野菜炒めや天ぷら、アヒージョなどオイルを使った料理や、さっぱりと味噌汁や炊き込... 続きを読む

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