お礼品ID:1263386

驚きの逸品「訳ありサイズの高級とらふぐ炙りてっさとちり鍋・唐揚げ用」3人前

Name: 驚きの逸品「訳ありサイズの高級とらふぐ炙りてっさとちり鍋・唐揚げ用」3人前
Price: 29000 JPY
Availability: InStock
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長崎県松浦市

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象

おうちで簡単に「炙りてっさ」と「鍋」「唐揚げ」どちらにも使えるとらふぐぶつ切りをセットにしました。

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寄付金額29,000円

お礼品発送予定時期: 2025-06-20より順次発送
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

長崎県松浦市は、全国でも有数の「トラフグ」の生産地。とらふぐのブロックを、丁寧に炙り旨味を閉じ込めました。
とらふぐが高価になるのには理由があります。大きくするまでに多くの手間がかかるお魚。処理をするにも資格が必要となり、薄造りの技術料もかかってしまう。
そこで、その美味しさをもっと身近に召し上がっていただけるように、コストを抑えた製品を作りました。
出荷サイズに満たないトラフグの身の部分をカットして頂く事で手軽にお召し上がりいただければと思います。
付属のポン酢・もみじおろしに、お好みでネギなどの薬味でお召し上がりください。
とらふぐちり鍋・唐揚げ用は450gのたっぷりの量。「鍋」でも「唐揚げ」でも美味しく召し上がれます。

訳ありの理由
「炙りてっさ」のとらふぐは出荷規格に満たなかったとらふぐを加工しています。
大きさは小ぶりですがとらふぐの美味しさは変わりません。
切り方レシピを同梱します。

■生産者の声
「炙りてっさ」はふぐの表面を炙ることで香ばしさを加わえ、風味と食感を上げて美味しさを引き出しました。強い弾力をもつ身のたんぱく質結合が弱くなりふっくらとした軟らかさが生まれます。
炙ってたたきにした身は生とは違った食感になり、刺身よりも満足度の高いボリューム感。
刺身は薄くスライスしますが、たたきは少し厚くスライスするのが◎。表面を炙ることで余分な水分を飛ばしていますのでふぐの旨味を封じ込めつつ、中心部は刺身としての新鮮な味わいを残しています。

■お礼品の内容について
・炙りてっさブロック[約100g(サイズにより1～2本)]
　　原産地:長崎県/加工地:長崎県
　　賞味期限:製造日から180日
・養殖とらふぐ(身とアラ合わせて450g)
　　原産地:長崎県/加工地:長崎県
　　賞味期限:製造日から180日
・ポン酢[150ml×1]
　　原産地:長崎県/加工地:長崎県
　　賞味期限:製造日から30日
・もみじおろし[15g×1]
　　原産地:長崎県/加工地:長崎県
　　賞味期限:製造日から30日

■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。

お礼品詳細

配送種別	冷凍便
提供元	まつうらよかとこサポート（保栄水産）
カテゴリ	魚介・海産物鮮魚ふぐ

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

納税受付日の翌月中旬

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※離島はお届けできません。

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