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  7. 魚沼の宝物(R) 嘉六米魚沼産コシヒカリ5kg

お礼品ID:1257272

魚沼の宝物(R) 嘉六米魚沼産コシヒカリ5kg
魚沼の宝物(R) 嘉六米魚沼産コシヒカリ5kg
魚沼の宝物(R) 嘉六米魚沼産コシヒカリ5kg

魚沼の宝物(R) 嘉六米魚沼産コシヒカリ5kg

新潟県十日町市

令和3年の「嘉六米」はとてもきれいで、近年稀に見る美味しい米となりました。ご満足頂けると思います

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寄付金額12,000円
お礼品発送予定時期
2021/11/10以降、お申し込みより1週間程度で順次発送予定
  • 画像はイメージです。

  • 注意事項をご確認ください。

「コンビニ決済」「Pay-easy決済」をご希望の場合のご注意
  • ※お礼品の発送は、お支払い確認後となります。
  • ※お支払い手続きは、申込受付期間中に完了していただきますようお願いいたします。

お礼品の内容・特徴

天候が大きく左右する稲作り。当地魚沼地方では、猛暑が少なかった・実入りの9月に大きな昼夜の寒暖差が有った・濃い朝霧が時折おこった。等、良質米作りに適した自然条件がそろいました。
「嘉六米魚沼産コシヒカリ」はとても美味しいお米となりました。

「嘉六」の七代目と八代目が掲げた“安心・安全で美味しい魚沼産コシヒカリを作る”のスローガンの基に賛同してくれた農家達。
彼等と共に毎年年に数回、米作り・稲作りの専門家による講義を受けたり、勉強会を開いたりしてきました。
時には田での現地指導を受け、その都度専門家による的確なアドバイスにより、稲作りの軌道修正をして、良質米作りに励み、早十数年が経ちました。
苗を見、稲を観、穂を視、稲との対話の中で、気候に合わせた稲の生育に必要な水をかけ、栄養を与え。穂の収穫期の見極めなど、どの作業もご飯の味に関係します。
自然との対話の中で微妙な変化も見逃さない生産者の眼こそが「嘉六の宝物」の一つです。彼らと共に作り上げたお米を是非、一度ご賞味下さい。

■生産者の声
米の一生は短く、田植えから約120日後に結果が出ます。
その間私達は、毎日欠かすことなく稲との対話をしていきますが、人間と同じく、米の生育も一定ではありません。
とても難しい事ですが、とても楽しみでもあります。
毎年同じ品質の良い米を収穫し、丹精込めて育てたその米を皆さま方にお届けする、その役割を全員一丸となり、全うしたいと思いながらつくりあげました。

■お礼品の内容について
・魚沼の宝物(R) 嘉六米魚沼産コシヒカリ(精米)[5kg]
  原産地:新潟県魚沼地方(新潟県十日町市)/製造地:新潟県魚沼地方(新潟県十日町市)/加工地:新潟県魚沼地方(新潟県十日町市)
  賞味期限:精米日から90日(精米日は袋に記載)

お礼品詳細

配送種別 通常
提供元 株式会社嘉六
カテゴリ

お申込み・配送・その他

申込受付期間 〜2022-09-10
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から2ヵ月程度

お支払方法

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ご注意事項

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  • 提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。

  • お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

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コシヒカリ

コシヒカリは、幅広い世代から愛される日本のお米の代表格です。新潟県、福島県、長野県といった米どころの他にも、福井県、富山県、岐阜県、京都府など、多くの地域で栽培されています。
コシヒカリが生まれたのは第二次世界大戦の終わり頃。十分な食料が確保できなかった当時、病に強く、一度にたくさん収穫できるコシヒカリは重宝されました。他品種との掛け合わせも行われ、多くのブランド米も誕生しています。あきたこまち、ヒノヒカリ、ひとめぼれ、森のくまさんなどはコシヒカリの子品種です。
もっちりとした食感や粘り、強い旨味が特徴のコシヒカリ。和食はもちろん洋風のおかずとも相性がよく、冷めても風味を損いません。炊き立てをそのまま食べても、おにぎりやお弁当に入れてもおいしく召し上がれます。様々な方法で、コシヒカリの美味しさをご堪能ください。
※お礼品や季節・環境によって消費期限や賞味期限が異なりますのでご注意ください。
※お礼品によって調理方法、保存方法、解凍方法が異なる場合がございます。お召し上がりの際にはお礼品の説明等をご確認ください。

さとふるでは米のお礼品を多数掲載しています。米の調理方法は、水を加えて炊飯器などで炊くのが一般的です。炊いたご飯はおにぎりや、酢飯にしてネタをのせて握ると寿司にもなります。水を多めにして煮るとおかゆもつくれます。炊き込みご飯や、雑炊なども定番料理です。また、パエリアやリゾットなどのように生米を炒めてから炊くという方法もあります。炒めものではチャーハン、揚げものではライスコロッケなど、幅広い料理にお使いいただけます。
ふるさと納税のお礼品として精米した米が届いたら、米びつや密閉容器に入れて、湿気の少ない冷暗所に保存してください。夏期など高温多湿になる季節は、冷蔵庫での保存が安心です。
※お礼品や季節・環境によって消費期限や賞味期限が異なりますのでご注意ください。
※お礼品によって調理方法、保存方法、解凍方法が異なる場合がございます。お召し上がりの際にはお礼品の説明等をご確認ください。

新潟県十日町市のご紹介

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世界有数の豪雪地、新潟県十日町市(越後妻有地域)は、日本の原風景である「里山」が豊かに残っている地域です。市の中央を流れる日本一の大河・信濃川が形成した河岸段丘では、国宝に指定された縄文時代中期の火焔型土器が出土するなど、豊かな農耕文化が育まれてきました。しかし、過疎高齢化によって1500年もの長きにわたり農業を通し大地と関わってきた生活、文化が失われていく危機に立っています。


「大地の芸術祭 越後妻有アートトリエンナーレ」

当地域で2000年から3年に1度開催されている世界最大級の国際展「大地の芸術祭 越後妻有アートトリエンナーレ」は、地域に内在するさまざまな価値をアートを媒介に掘り起こし、その魅力を高め世界に発信し、地域再生の道筋を築くことを目的としています。760km2の広大なエリアには、場の特色を生かした200点を超えるアート作品が常設で展開され、これまでの活動の中で地域住民のおもてなしや都市の若者との交流を生んできました。


「大地の芸術祭」の里

3年に1度だけではなく一年を通して越後妻有地域の魅力を更に深く知ってもらう取り組みとして2016年春から季節毎に10日~2週間程度の集中期間を設け「『大地の芸術祭』の里 越後妻有 春、夏、秋、冬」を開催しています。企画展やワークショップ、イベント、パフォーマンスなどが連動し、季節に合わせたプログラムを展開しています。空家・廃校を使ったアート宿泊体験や、地域住民による食のおもてなし、農業女子サッカーチーム「FC越後妻有」による棚田保全プロジェクトなども始動しています。

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  1. 大地の芸術祭により制作された恒久作品の維持管理費

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