お礼品ID:1251674

【かごしまブランド地鶏】黒さつま鶏丸鶏1羽(018-1035)

Name: 【かごしまブランド地鶏】黒さつま鶏丸鶏1羽(018-1035)
Price: 18000 JPY
Availability: InStock
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鹿児島県指宿市

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象

ジューシーな肉汁と旨味!食感が特徴的と好評の黒さつまを一羽まるごとお届け!

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寄付金額18,000円

お礼品発送予定時期: お申込みから1ヶ月程度でお届け

受付期間外

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※離島はお届けできません。また、画像はイメージです。
※注意事項をご確認ください。

冷凍

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お礼品の内容・特徴

クリスマスや特別な日の食卓を彩る主役の一品。

脂のりがよく、旨味成分のアミノ酸が豊富な黒さつま鶏。焼くと、ジューシーな肉汁と旨味が口いっぱいに広がり、他の地鶏とは一味違った美味しさを実感できます。
「地鶏は焼くと硬くなる」というイメージをお持ちの方も多いかもしれませんが、歯ごたえと柔らかさのバランスがとれた”黒さつま鶏”の食感は、そのイメージをきっと覆してくれるはずです。
プロの料理人からも「深みのある味わいと、他の地鶏にはない食感が特徴的」と好評です。シンプルな調理で黒さつま鶏本来の味をお楽しみください。

<調理例>
ローストチキンの作り方

材料　
黒さつま鶏丸鶏:1羽
濃口醤油:300cc
みりん:300cc
酒:300cc
砂糖:90g

1.丸鶏のお腹の中を綺麗にキッチンペーパーで拭く。
2.材料を合わせて6時間漬込む。
3.タコ糸で両足を縛り、形を整える。
4.低温で2時間焼く。
5.200℃に予熱したオーブンに入れて、皮目に焼き目をつける。

■生産者の声
ダイゼンファームは生産から加工販売まで一貫して行っています。
指宿は温泉地であり、年間平均気温が19℃と温暖な気候であることから、鶏の発育にとって良好な環境となっています。
手間暇とコストを惜しまず、「黒さつま鶏」のマニュアルに基づき育てています。
旨味成分であるアミノ酸が多く含まれ、他の地鶏に比べ脂のノリがいい“黒さつま鶏”。
煮ても焼いても硬くならず、冷めても美味しい肉質が特徴的です。
日本JAS規格で地鶏の定義が75日以上とありますが、ダイゼンファームでは、美味しさを向上させる為にオスを120日、メスを150日飼育してから出荷しております。
指宿の自然の恵みで育まれた「黒さつま鶏」をぜひお召し上がりください。

■お礼品の内容について
・黒さつま鶏丸鶏[1羽(1～1.5kg)]
　　加工地:鹿児島県指宿市
　　消費期限:加工後から180日

■注意事項/その他
※賞味期限に関わらず、お早目にお召し上がりください。　
※画像はイメージです。

■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。

お礼品詳細

配送種別	冷凍便
提供元	一般社団法人　いぶすき観光デザイン
カテゴリ	肉鶏肉地鶏

お申込み・配送・その他

申込受付期間	受付期間外
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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