お礼品ID:1247921
能登の職人手削りおぼろ昆布ととろろ昆布詰合せ
\柔らかい酢の香りが旨さ引き立つ/削りたての昆布をお届けします!
寄付金額10,000円
- お礼品発送予定時期
-
2025-05-08より順次発送
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お礼品の内容・特徴
【太白おぼろ】
昆布加工品の中でも削るのに技が必要とされている『太白おぼろ(たいはくおぼろ)』は、昆布の中心に近い白い部分のみを削り出した物です。
この部分は昆布本来の旨味と甘みが特徴で、柔らかい酢の香りと芳醇な昆布の香りがお楽しみ頂けます。
職人が細心の注意を払い削り出した昆布は、薄さ約0.04ミリ!
薄く削ることで旨味を感じやすく、口に入れた瞬間にとろけるような食感と昆布本来の甘みがお口の中に広がります。
◆おすすめの食べ方
お吸い物・うどんに浮かべて…
塩にぎりに海苔代わりに巻いて…
女将おすすめの食べ方は、豚しゃぶの際に湯がいた豚肉と一緒にポン酢にさっと浸して食べる!昆布を豚肉は相性◎!
【中おぼろ】味噌汁・そばに…
【根昆布りとろろ】味噌汁・うどん・おにぎりに…
【きざみとろろ】ふりかけとしてご飯に…/冷奴や湯豆腐の薬味として…
◆おすすめの用途
ギフト/お歳暮/お祝い/贈答品など
◆保存方法
高温場所・直射日光を避けて冷暗所にて保存
■生産者の声
石川県能登半島の真ん中に位置する【能登町】で夫婦2人で営む小さなお店で【手削り昆布】の技を守り続けています。
削りたての昆布を食べてもらいたいので過剰に在庫は抱えておらずご注文が入ってから削っております。
ぜひ削りたての太白おぼろをご自宅でお楽しみください。
■お礼品の内容について
・太白おぼろ・中おぼろ・根昆布入りとろろ・きざみとろろ[各種1袋(20g)]
原産地:日本/製造地:石川県能登町
賞味期限:製造日から180日
■原材料・成分
【太白おぼろ】昆布(国産)、醸造酢
【中おぼろ】昆布(国産)、醸造酢
【根昆布入りとろろ】昆布(国産)、穀物酢
【きざみとろろ】昆布(国産)、醸造調味料、砂糖、醤油、食塩/調味料(アミノ酸等)、酸味料(原材料に大豆・小麦を含む)
■注意事項/その他
※画像はイメージです。
寄付金受領証明書の発送予定時期
申込完了日から2週間程度
お支払方法
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クレジットカード決済
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コンビニ決済
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ID決済
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キャリア決済
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Pay-easy決済
- ※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
- ※Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。
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ご注意事項
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お礼品レビュー
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評価:2025年04月16日
まぬるさん
北陸おにぎりを子供に持たせます。
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評価:2025年04月10日
けけさん
能登の応援になるようにとおもい、縁はない土地ですが申し込みました。もともととろろ昆布が好きなのもありますが、日持ちする、冷蔵庫の必要がなく頼み安かったです。 忙しい日、夕食が夜遅くになってしまった場合は、大変たすかりました。 ひとつかみお椀に入れて、めんつゆほんの少し(小さじ4分の1~3分の1ぐらい)入れてインスタント汁物としていただきました。 料理する気力はないけれど、体にいいものが食べたいときにおすすめです。
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評価:2025年04月06日
西村 礼三さん
優しい味でご飯のお供にピッタリです
石川県能登町のご紹介
能登半島北部に位置する能登町は、富山湾に面する内浦の柔和な海岸線と、貴重なブナ林が残る鉢伏山に代表される豊かな自然環境に恵まれた町です。海岸部では古くからイカ釣り漁、定置網漁が行われ、漁業で栄えてきました。
また、自然の恵みへの感謝の気持ちや神への信仰心があつく、あばれ祭をはじめとする祭りが各地区で盛んにおこなわれているほか、ユネスコ無形文化遺産の「あえのこと」や「アマメハギ」などの民族風習が今も受け継がれています。
ふるさと納税の使い道情報
- 令和6年能登半島地震復旧・復興の支援
- 子育て・社会福祉活動の支援
- 観光・地域振興の支援
- 移住・定住促進対策事業の支援
- 地場産業の育成の支援
- 教育水準の向上支援
- スポーツ・地域文化活動の支援
- 防災・防犯対策の支援
- 環境保全対策の支援
- その他町長が必要と認める事業
お礼品のご紹介
石川県能登町では、地域の特性を生かしたバラエティ豊かなお礼品を多数取り揃えております。地域ならではの魅力を感じられる特産品をぜひご覧ください。