お礼品ID:1240601

【小樽オサワイナリー・白ワイン】 OTARUVALLEY[小樽晴] 2021

Name: 【小樽オサワイナリー・白ワイン】 OTARUVALLEY[小樽晴] 2021
Price: 45000 JPY
Availability: InStock
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北海道小樽市

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小樽の豊かな自然に育まれた8品種のブドウを、小樽の歴史ある石蔵で醸した辛口白ワイン

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寄付金額45,000円

お礼品発送予定時期: 2025-08-23より順次発送
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お礼品の内容・特徴

日本海と山々に囲まれ、豊かな食文化や歴史が育まれた小樽。
OTARUVALLEYは、小樽市OSA WINERYの畑で作られたブドウ8品種を、小樽の歴史ある石蔵で醸した、OSA WINERYのフラッグシップワインです。

このワインは、小樽市塩谷(しおや)の耕作放棄地を譲り受け、自ら畑を開墾し、1本1本苗を植えるところから始まりました。
鹿やウサギの食害や、厳しい冬の困難もありましたが、2019年にようやく初ヴィンテージを迎え、このワインが3ヴィンテージ目となります。

陽当たりのよい南向きの畑で健全に育った8品種のブドウを丁寧に収穫・選果し、発酵。石蔵の中でゆっくりと熟成。
《香りがよく、食事を引き立てる味わい》を目指し、アロマ系品種の豊かな香りを引き出しながら、食中酒として楽しめるバランスに仕上げています。
華やかで複雑な香り、まろやかな酸味、ゆったりとおおらかな丸みのある味わいの中に、軽い渋みと海風を感じるような塩味があります。
様々なブドウの個性があわさり、温度やグラス、タイミングで様々な表情を見せるのは、8品種のブレンドならではです。

軽く冷やして、小樽の豊かな食材と一緒に、ハレの日にお召し上がりください。

■生産者の声
2015年より、北海道小樽市でワインづくりを行う「OSA WINERY(オサワイナリー)」です。
小樽運河近くの築100年ほどの軟石蔵をリノベーションし、元ソムリエの夫婦二人で小さく営むまちなかワイナリーです。

小樽近郊のOSA WINERYの農園や契約農家さんのブドウを使い、白ワインを中心に、食事に寄り添うワインを目指して醸造しています。
生産できる本数には限りがありますが、ブドウの栽培から醸造、瓶詰やラベル貼りに至るまで心を込めて丁寧に仕上げています。

「OTARUVALLEY[小樽晴]」という名に込めたのは、小樽の晴れやかで美しく澄んだ空。海と山に囲まれ、厳しくも恵まれた小樽の自然に感謝を込めた造語です。
小樽の恵まれた自然環境と人々の営みを、このワインから感じていただけたら幸いです。

生産本数:460本　

■お礼品の内容について
・白ワイン「OTARUVALLEY(小樽晴・オタルバレー)2021」[750ml×1本]
　　原産地:北海道小樽市/製造地:北海道小樽市

■原材料・成分
日本ワイン
原材料:ぶどう(北海道小樽産100%)/酸化防止剤(亜硫酸塩)
アルコール度数:11%

ブドウ品種　シャルドネ、ピノグリ、ゲヴェルツトラミネール、ピノノワール、アルバニーリョ、ヴィオニエ、マルヴァジア、ケルナー(北海道小樽市塩谷　OSA　WINERY自社畑産100%)

■注意事項/その他
・ワインは温度変化に弱いため、お手元に届きましたら冷暗所で保管をお願いいたします。
・保存状態によって、澱・酒石などの沈殿が生じることがありますが、ぶどうや酵母由来の成分で無害です。そのままお召し上がりください。
・20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。
・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

お礼品詳細

配送種別	冷蔵便
提供元	ＯＳＡ　ＷＩＮＥＲＹ（オサワイナリー）
カテゴリ	酒・アルコールワイン白ワイン

お申込み・配送・その他

申込受付期間	～2025-12-31
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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