お礼品ID:1219025

【老舗・七宝篠原商店】はらみちゃんとかつお味噌のセット(010-2013)

Name: 【老舗・七宝篠原商店】はらみちゃんとかつお味噌のセット(010-2013)
Price: 10000 JPY
Availability: InStock
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鹿児島県指宿市

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旨味が凝縮されたカツオ腹皮。焼く手間を省いてすぐに召し上がれる『はらみちゃん』とかつお味噌です。

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お礼品発送予定時期: ご決済確認後、概ね30日以内に発送予定

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お礼品の内容・特徴

『はらみちゃん』は、七宝篠原商店伝統の調合で味付したカツオの腹皮を、独自の製法で調理し真空パックにしています。
指宿で人気の「カツオ腹皮」を、開けてそのまま召し上がれるお手軽な一品です。
焼く手間をかけずに、すぐに召し上がれるので、自宅で焼き魚はちょっと…という方にもおすすめです。
『かつお味噌』は、カツオ生節の食感がしっかり感じられる逸品です。
カツオの生節を手作業で丁寧にほぐし、麦みそ・砂糖・みりんを七宝篠原商店独自の配合で調味し、弱火で焦げないように、常に混ぜながら、こだわりのキツネ色になるまでじっくり加熱します。
手間暇かけた大変な作業ですが、かつおの旨味のつまった甘い味噌は、ご飯がすすむこと間違いなし!

■生産者の声
皆様方に安心してお召し上がりいただけるように日々、誠意を込めて製造しています。
七宝篠原商店株式会社は、昭和26年に鮮魚の仲買業として創業し、三代目。仲買業から、漁業、養殖業を経て、現在は山川港で水揚げした魚を中心にすり身や腹皮などの加工を行っています。
代々、山川港の水産業に携わっていた七宝篠原商店だからこそ、山川の魚を知り尽くした職人技で、どこよりも美味しい、懐かしい味を作り出します。
ふる里を思い出し、昔の思い出に懐かしさがよぎり、笑顔になる時を思いながら…これからも真心込めて製造させていただきますので、こだわりの逸品をぜひご賞味ください。

■お礼品の内容について
・はらみちゃん130g(1～3枚入)×4袋
　　製造地:鹿児島県指宿市山川
　　賞味期限:製造日から3ヵ月
・かつおみそ150g×2パック
　　製造地:鹿児島県指宿市山川
　　賞味期限:製造日から3ヵ月

■原材料・成分
はらみちゃん:鰹・塩・植物油
かつおみそ:鰹生節・麦みそ・砂糖・みりん

はらみちゃん(鰹燻製)・かつお味噌【3号】
製造工程のうち,原料の仕入れから完成までの全ての工程を行うことで,返礼品の付加価値の半分を一定程度以上上回る割合が区域内で行われる工程によるものである

お礼品詳細

配送種別	冷蔵便
提供元	一般社団法人　いぶすき観光デザイン
カテゴリ	魚介・海産物その他魚介・加工品その他魚介・加工品