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お礼品ID:1219013

【老舗・七宝篠原商店】カツオ腹皮とかつお味噌のセットA-192
【老舗・七宝篠原商店】カツオ腹皮とかつお味噌のセットA-192
【老舗・七宝篠原商店】カツオ腹皮とかつお味噌のセットA-192
【老舗・七宝篠原商店】カツオ腹皮とかつお味噌のセットA-192

【老舗・七宝篠原商店】カツオ腹皮とかつお味噌のセットA-192

鹿児島県指宿市

3
さとふるアプリdeワンストップ申請対象
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カツオの旨味が凝縮された腹皮と、生節の食感がしっかり感じられる味噌のセットです。

5.0
3

寄付金額10,000円

お礼品発送予定時期
ご入金から、30日以内に発送いたします。
  • ※離島はお届けできません。また、画像はイメージです。
  • 注意事項をご確認ください。
冷凍

お礼品の内容・特徴

『カツオ腹皮』は、カツオの腹の身の部分です。ほどよい塩味と鰹の旨味が凝縮されており、カツオの脂のジューシーさがたまらない、指宿のソウルフードです。
七宝篠原商店の『カツオ腹皮』は、主に山川港で水揚げされたカツオを使用しており、加工は全て手作業で行っています。生の鰹に塩をまぶし、数時間おいてから塩抜きし、その後、こだわりの天日干し。お天気が良くないと作れない逸品です。また要ともいえる塩の量は、季節によって変えています。まさにプロの技と伝統の調合で仕上げた『カツオ腹皮』です。
『かつお味噌』は、カツオ生節の食感がしっかり感じられる逸品です。カツオの生節を手作業で丁寧にほぐし、麦みそ・砂糖・みりんを七宝篠原商店独自の配合で調味し、弱火で焦げないように、常に混ぜながら、こだわりのキツネ色になるまでじっくり加熱します。手間暇かけた大変な作業ですが、かつおの旨味のつまった甘い味噌は、ご飯がすすむこと間違いなし!

■生産者の声
皆様方に安心してお召し上がり頂けるように日々、誠意を込めて製造しています。
七宝篠原商店株式会社は、昭和26年に鮮魚の仲買業として創業し、三代目。仲買業から、漁業、養殖業を経て、現在は山川港で水揚げした魚を中心にすり身や腹皮などの加工を行っています。代々、山川港の水産業に携わっていた七宝篠原商店だからこそ、山川の魚を知り尽くした職人技で、どこよりも美味しい、懐かしい味を作り出します。ふる里を思い出し、昔の思い出に懐かしさがよぎり、笑顔になる時を思いながら…これからも真心込めて製造させて頂きますので、こだわりの逸品を是非ご賞味ください。

■お礼品の内容について
・カツオ腹皮(約550g)[3袋]
  製造地:鹿児島県指宿市山川
  賞味期限:製造日から1ヵ月
・かつおみそ(150g)[2パック]
  製造地:鹿児島県指宿市山川
  賞味期限:製造日から3ヵ月


■原材料・成分
カツオ腹皮:鰹・塩
かつおみそ:鰹生節・麦みそ・砂糖・みりん

■注意事項/その他
※解凍後は、2~3日以内にお召し上がり方ください。

カツオ腹皮・かつお味噌【3号】
製造工程のうち,原料の仕入れから完成までの全ての工程を行うことで,返礼品の付加価値の半分を一定程度以上上回る割合が区域内で行われる工程によるものである

お礼品詳細

配送種別 冷凍便
提供元 一般社団法人 いぶすき観光デザイン
カテゴリ

お申込み・配送・その他

申込受付期間 通年
配達外の
エリア
離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から2週間程度

お支払方法

  • クレジットカード決済

  • コンビニ決済

  • ID決済

  • キャリア決済

  • Pay-easy決済

  • ※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
  • ※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

  • ※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
  • ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
  • ※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
  • ※離島はお届けできません。

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※お礼品や季節・環境によって消費期限や賞味期限が異なりますのでご注意ください。
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お礼品レビュー

※数量違いなど異なるバリエーションに対するレビューも含まれます。
※レビュー投稿当時と現在でお礼品の詳細が変わっている場合がございます。また、レビュー投稿当時のお礼品の詳細が不明な場合はお礼品名を記載しておりません。

  • 評価:
    2024年07月08日

    高橋尚也さん

    毎年リピートしています。腹皮は全くクセがなく旨みと食感も最高です。また、カツオ味噌はご飯の上に乗せて食べるとご飯も進みます。

  • 評価:
    2023年09月27日

    片岡 洋子さん

    鹿児島の物産展があるとカツオの腹皮がないかといつも探していたのですが、ふるさと納税の返礼品にあると聞きすぐに手続きをしました。申込みから2週間ほどで届きました。腹皮は肉厚で大きくてびっくりしました。食べたらまたリピートしそうです。

  • 評価:
    2022年10月26日

    にのりんさん

    コロナ禍でデパートの物産展がなくなり、腹がわやカツお味噌を食べる機会がなかったので、本当に久しぶりに美味しく頂きました。腹がわは、肉厚で大満足です。ありがとうございました。

※数量違いなど異なるバリエーションに対するレビューも含まれます。

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鹿児島県指宿市のご紹介

  1. 全国
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  3. 指宿市

豊かな資源が織りなす食と健康のまち

指宿市は、薩摩半島の最南端に位置する花と緑に溢れた食と健康のまちで、世界に類を見ない天然砂むし温泉をはじめ、豊富に湧出する温泉に恵まれております。

市には九州一の大きさを誇る池田湖、薩摩富士の別名で呼ばれる開聞岳、南国ムード漂う長崎鼻、潮の干満で陸続きになる、かおり風景百選の知林ヶ島を有し、また、湧き出る清水に代表され、豊かな水環境を有するソーメン流しで有名な唐船峡の周辺地域は、水の郷百選に認定されています。

ふるさと納税の使い道情報

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