お礼品ID:1178393

元かつお一本釣り漁師がつくる!〈生〉かつおの炙り焼きタタキ (6～7人前) 冷蔵

元かつお一本釣り漁師がつくる!〈生〉かつおの炙り焼きタタキ (6～7人前) 冷蔵

Name: 元かつお一本釣り漁師がつくる!〈生〉かつおの炙り焼きタタキ (6～7人前) 冷蔵
Price: 30000 JPY
Availability: InStock
Rating: 0 (0 reviews)

高知県中土佐町

（0）

さとふるアプリdeワンストップ申請対象外

元かつお一本釣り漁師がつくる!鮮度のいいものしか出しません。

0.0

（0）

寄付金額30,000円

お礼品発送予定時期: お申込みより2週間程度で順次発送予定（お届け時間帯指定可）

カートに入れる

お気に入りに登録

※離島、北海道、沖縄県、東北、関東、信越、北陸、東海、九州はお届けできません。また、画像はイメージです。
※注意事項をご確認ください。

時間帯指定可

指定した時間帯にお届け

冷蔵

指定時間帯配送に関するご注意: ※交通状況や天候により、ご指定いただいた時間帯にお届けできない場合がございます。; ※離島・一部の地域におきましてはお届け時間帯指定を行うことができません。

お気に入りに登録

お礼品の内容・特徴

◆鮮度と美味しさに妥協なし
その日仕入れた鮮度抜群のかつおを漁師時代に培った炙り方で丁寧に炙って焼いた「かつおの炙り焼きタタキ」を「その日」すぐに発送します。
かつおは鮮度が命。鮮度の良いまま送るため、その日仕入れたかつおしか送りません。仕入れたらすぐに頭と内臓を切り落とし、かつおの身に臭みが出ないようにしています。炙り焼き後はすぐに真空パックして保冷剤と一緒に発送しています。
仕入れたかつおを捌いてから美味しい身質かチェックし炙るまで、すべて店主の手作業になります。そのため大量にはお作りできません。しかしその分、みなさまにお届けするかつお一節一節にいっさい妥協はいたしません。
炙り焼きタタキと一緒に送る「漁師のたれ」は当店特製のものになります。にんにくベースで仕上げているたれは漁師時代から食べてきた味です。かつおとごはんがマッチした、お箸がすすむこだわりのたれになっています。
ぜひ、生のかつお炙り焼きタタキと特製たれをご堪能下さい。
※生ものになりますので、ご到着後はお早めにお召し上がりください。

◆こだわりぬいた炙り焼きタタキへ
かつおの切り方にこだわり、かつおを節の状態にするとき血合いは細かいものも含めてすべて取り除いています。血合いが残ると身の臭みにつながってしまいます。そのため、血合いを除き美味しい部分のみを残してかつおを切っています。
炙り焼きにはバーナーを使用し、長年の経験から身に火が入り過ぎないようにしています。シンプルにバーナーで炙ることで「かつお本来の味」が存分に味わえるようにしています。新鮮なかつおの旨味がわかる一番の食べ方です。
炙り焼きしたかつおは、すぐに真空パックして鮮度が落ちないように気を付けています。朝仕入れたかつおをすぐに捌いてから炙り焼きし真空パックして、その日の午前中の宅配便で発送します。
最高の状態で食べていただきたいので、工程は素早く丁寧に行っています。

■お礼品の内容について
・〈生〉かつおの炙り焼きタタキ[かつおの炙り焼きタタキ:700～800g前後 (6～7人前)、特製タタキのたれ:2本]
※タレの一部に小麦、大豆を使用
原産地:高知県中土佐町
消費期限:出荷日+3日

■注意事項
※寄附者様の都合により商品を受け取れなかった場合、または受け取りまでに期間がかかった場合は「再配送」は致しかねます。

■原材料:お礼品に記載※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。
鰹のタタキに使用する鰹は中土佐町で水揚げされた水産物であり、他原材料を踏まえても鰹による付加価値が製品全体の付加価値の90%以上を占めているため。

お礼品詳細

配送種別	冷蔵便
提供元	とみぃの台所（合同会社ＹＵＥＮ）
カテゴリ	魚介・海産物鮮魚カツオ

お申込み・配送・その他

申込受付期間	～2025-11-09
配達外のエリア	離島、北海道、沖縄県、東北、関東、信越、北陸、東海、九州

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※離島、北海道、沖縄県、東北、関東、信越、北陸、東海、九州はお届けできません。

お問い合わせ窓口など

こちらの返礼品についてのお問い合わせは下記となります。

・対応窓口:中土佐町ふるさと納税委託事業者(合同会社YUEN)

・受付時間:(平日)9:00～17:00

・電話番号:050-5526-9936

・メールアドレス:furusato@yuens.jp

※自治体名・寄附受付番号・お名前・電話番号を記載の上、お問合せをお願いいたします。

お申込みに関するよくあるご質問

他にもこんなお礼品があります

高知県中土佐町からのおすすめお礼品

さとふるアプリdeワンストップ申請

この自治体はワンストップ特例申請をオンラインで行えます。

※さとふるアプリからのみ申請可能です
※ワンストップ特例申請書の提出は不要です

閉じる

カートに入れる

カテゴリに関連するお礼品

カツオ

さとふるではカツオのお礼品を多数掲載しています。カツオは熱帯・温帯海域に広く分布し、日本では太平洋沿岸に生息する回遊魚です。日本近海で水揚げされたカツオは季節により異なる風味と食感がお楽しみいただけます。早春から初夏にかけて水揚げされたカツオは「初ガツオ」と呼び、脂乗りが少なく身質が引き締まっており、さっぱりとした風味を楽しめます。夏から秋にかけて水揚げされたカツオは「戻りガツオ」と呼び、脂乗りがよくもっちりとした身質となります。カツオは刺身やたたきとして頂くほか、漬けや煮つけでもお召し上がりいただけます。カツオ節は、和食に欠かせない出汁や調味料として、私たちの毎日の食卓を支えています。さとふるではカツオのお礼品を多数掲載しています。カツオは熱帯・温帯海域に広く分布し、日本では太平洋沿岸に生息する回遊魚です。日本近海で水揚げされたカツオは季節により異なる風味と食感がお楽しみいた... 続きを読む

鮮魚

さとふるでは鮮魚のお礼品を多数掲載しています。鮮度と品質にこだわった魚は、シンプルに焼いたり、お刺身で味わったり、さまざまな料理にお使いいただけます。新鮮なうまみと、豊かな海の恵みを、ぜひご家庭でお楽しみください。さとふるでは鮮魚のお礼品を多数掲載しています。鮮度と品質にこだわった魚は、シンプルに焼いたり、お刺身で味わったり、さまざまな料理にお使いいただけます。新鮮なうまみと、豊かな海の恵みを、ぜひご家庭... 続きを読む

鮮魚を探す