お礼品ID:1147129

能登の里干しじわもんセット

Name: 能登の里干し じわもんセット
Price: 12000 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.5 (4 reviews)

石川県七尾市

（4）

さとふるアプリdeワンストップ申請対象

「地物魚にこだわり、素材の味を大切に」そんな一夜干しです。

4.5

（4）

寄付金額12,000円

お礼品発送予定時期: 2024/01/25から順次発送　※2024/01/25以降はお申込み後1週間程度で発送予定（お届け時間帯指定可）

受付期間外

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※注意事項をご確認ください。

時間帯指定可

冷凍

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お礼品の内容・特徴

それぞれの魚の旨味を引立てる、「能登珠洲塩」「海洋深層水」を使用し、一枚一枚丁寧に干し上げた安心安全の一夜干しです。もみいかとは、能登沖で釣れた「スルメイカ」を内蔵丸ごと干し上げており、その旨みとコクが絶妙です。軽く炙ってから輪切りにしてお召上がり下さい。また、各一夜干しは、焼きすぎず軽く焦げ目がついたら食べごろです。 ※季節のお魚6種類をお届けします。

■生産者の声
地物の鮮魚にこだわり、添加物を使用しない安心安全で美味しい一夜干しです。魚それぞれの脂の乗り具合や身の厚さに応じて、塩加減を調整していきます。水は海洋深層水を使用し、味付けに「いしる」を入れています。いしるは日本三大魚醤のひとつで、能登で作られているものを使用しています。いしるは伝統的なうまみ調味料であり、一夜干しの旨味を引き立てます。また、能登名産の「もみいか」は能登沖で釣れた「するめいか」を内臓丸ごと4日～5日ほどかけて干し上げます。ワタと呼ばれる内臓のコクと旨みが絶妙です。食べ方は、もみいかをアルミホイルで包み弱火で焼きます。包み焼きすることで身が柔らかくワタのとろみが絶妙です。食べやすい大きさに切ってお召し上がり下さい。

■内容量/加工地
もみいか(1～2枚入り/石川県産)
はちめみりん(1枚入り)
開きかます(2枚入り)
宗八カレイ(2枚入り)
開きあじ(2～3枚入り)
丸干いわし(2～3枚入り)
ほっけ一夜干し(1枚入り)
※上記より6種類が入ります
加工地:石川県七尾市

■原材料
・もみいか(スルメイカ・珠洲塩・いしる)
・はちめみりん(赤魚・醤油・砂糖・みりん・調味料(アミノ酸等))
・開きかます(かます・珠洲塩・いしる)
・開きあじ(真あじ・珠洲塩・いしる)
・宗八かれい(宗八カレイ・珠洲塩・いしる)
・丸干いわし(いわし・醤油・砂糖・調味料(アミノ酸等))
・ほっけ一夜干し(法華・鈴塩・魚汁)

■賞味期限
冷凍保存1か月、冷蔵保存3日(解凍後はお早目に調理して下さい)

■注意事項/その他
枚数は魚の大きさにより異なります。
季節によって魚の種類が変更になる場合がございます。
自然解凍をしてから調理して下さい。
季節のお魚を6種類をお届けします。
枚数は魚の大きさによって異なります。
自然解凍をしてから調理してください。
解凍すると、いしる(魚醤油)や魚本来のにおいがしますが品質には問題ございません。
※画像はイメージです。

お礼品詳細

配送方法	クール便(冷凍)
提供元	山田屋
カテゴリ	魚介・海産物イカ・タコ干物イカその他干物

お申込み・配送・その他

申込受付期間	受付期間外
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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お問い合わせ窓口など

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お礼品レビュー

4.5

（4人の評価）

レビュー一覧へ（4件）

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評価：
2024年03月09日
すみさん
魚の種類、味の種類が色々とはいっており美味しくいただきました
評価：
2023年09月29日
ライアンさん
美味しかったです。
評価：
2023年09月12日
よっこママさん
小ぶりですが、焼き魚で美味しくいただきました。脂身は少なく、さっぱりしている感じです。
評価：
2022年12月16日
ケイスケさん
注文してから2週間ほどで届きました。地元が石川ということもあり、頼んでみましたがどれも美味しくて大変おすすめです！