お礼品ID:1091469
紀州南高梅 かつお梅(塩分8%)10kg
紀州南高梅をかつおと合わせ漬込みました。ぜひご賞味下さい。
寄付金額80,000円
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お礼品の内容・特徴
ごはんのお供にぴったりの梅干です。ぜひご賞味下さい。
【紀州南高梅について】
紀州南高梅とは梅の品種の一つです。果実は高級品とされております。
皮が薄く、果肉が柔らかいのが特徴です。
【美味しい梅干が出来るまで】
南高梅は樹上で完熟すると自然に落下し、その完熟梅を使用することで皮が薄く柔らかい肉厚の梅干となります。
7月頃に入ると収穫した南高梅を、しっかり洗浄し、選果機を通し梅のサイズごとに選別していきます。
梅のサイズごとにタンクに入れ約40日間じっくりと塩が梅の果肉に染みわたるように丁寧に塩漬けにします。
そして、タンクから梅の実をつぶさないよう優しくすくい上げて日光干しをします。南高梅はひと粒ひと粒がくっつかないように並べて三日三晩干します。梅の大きさによって3～4日間天日干しを行う事もあります。
最後に調味漬けに使用するタンクにいれ、約3週間漬け込み美味しい南高梅の完成となります。ぜひ自慢の一粒をお召し上がりください。
■生産者の声
【いなみの里梅園】
私たちが販売している南高梅は、自社梅園で自らの手で育て、自社工場で製造している製品ばかりです。
熟練した職人が一粒一粒チェックし少しでもキズのある物は取り除いております。
厳選された梅干しだけが、製品として販売されているのです。
味と品質にこだわり続けてきた結果、2007年全国推奨観光土産品審査会において「農林水産大臣賞」を受賞。
2015年には「食の3重丸セレクション」を受賞いたしました。
私たちはこれからも味と品質にこだわり高級な紀州南高梅を販売していきます。
■内容量/原産地
紀州南高梅 かつお梅2kg×5箱
原産地:和歌山県
■原材料
梅、しそ、かつお節、ごま、漬け原材料(塩、還元水飴)、しそ色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(スクラロース)、酸味料、酒精、V.B1
■賞味期限
製造日より180日
■注意事項/その他
直射日光をさけ常温で保存してください。
※画像はイメージです。
*4枚目の画像は販売者と製造者の画像になります。二人が手にもっている梅干しは「はちみつ梅」になります。
寄付金受領証明書の発送予定時期
申込完了日から3週間程度
お支払方法
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日本一の生産量を誇るスターチスをはじめ、ガーベラやバラなど花の産地として知られています。
自然あふれる豊かなまち
いちご狩りやメロン狩り、花摘みを楽しめる観光農園、高速のインターそばには広々とした日高川オートキャンプ場があり、大阪から約2時間、気軽にアウトドアが楽しめます。
歴史とロマンが息づくまち
熊野古道（紀伊路）にある旧跡をはじめ、「御坊」の由来となった寺内町、宮子姫の伝説など、名所・旧跡や伝説が数多く残り、当時の息づかいを体感できます。
頂いた寄付金は、子供たちの教育環境の整備、みんなが安心して暮らせるための福祉の充実に活用いたします。
笑顔あふれる御坊のために皆様の応援をよろしくお願いします。
ふるさと納税の使い道情報
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