お礼品ID:1089978

縄文干し詰合せ　6種盛

Name: 縄文干し詰合せ 6種盛
Price: 16000 JPY
Availability: InStock
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福島県いわき市

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象外

しっかりと干したので、外はパリッと、中はフワッと焼き上がります。ジューシーな干物をご賞味ください。

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寄付金額16,000円

お礼品発送予定時期: お申込みから10日程度で順次出荷予定（お届け時間帯指定可）

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冷凍

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お礼品の内容・特徴

時化が来た時のために、新鮮な魚や食料を、陽の当たらない風通しの良いところに吊るして保存していたといわれる、縄文人の知恵を活かした製法から【縄文干し】と名付けました。
にがりとミネラル分を含む海水塩と、無漂白でミネラルを含んだ洗双糖をブレンドした秘伝の調味液に新鮮な原料を漬け込み、じっくりと灰汁をぬき、旨味を閉じ込める『氷温熟成』。原料の温度を上げずに日陰で風干しをする『涼風仕上』。これらの行程を経て仕上がった干物は、急速冷凍で鮮度を保持し、脱気包装して出来上がります。
<おすすめの召し上がり方>
【縄文干し】は良く干し上げていますので、解凍しても水分が袋の中に出にくくなっております。自然解凍をしてから弱火でじっくりと焼いてお召し上がりください。

■生産者の声
縄文干しは、下記5つの約束を守り、丁寧に仕上げた干物です。
1.酸化防止剤、保存料、化学調味料無添加。
2.鮮度の良い原料をつかう。
3.じっくりと漬込む。
4.しっかりと風干しする。
5.脱気包装で必要以上に干物をいじめない。

にがりを含む海水塩とミネラル豊富な洗双糖と魚醤と昆布、椎茸のあわせ出汁で、まろやかな味に仕上げております。甘塩の干物ですので、白身魚は鍋に入れても美味しく召し上がれます。また、小さな魚はそのまま唐揚げや素揚げ、ムニエルやソテーでも美味しく召し上がることができます。
お子様から年配の方まで、笑顔で美味しく召し上がっていただけるよう、気持ちを込めて手造りしております。
縄文干しを是非ご賞味いただければ幸いです。

■内容量/加工地
縄文干し詰合せ　6品盛
・吉次(1枚)
・柳鰈(2～3枚)
・かます(1～2枚)
・目光(6～7尾)
・しまほっけ(1枚)
・赤魚鯛(1枚)
加工地:福島県いわき市

■原材料
お礼品のラベルに記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。

■賞味期限
製造日より60日

■注意事項/その他
※画像はイメージです。
※水揚げの状況により、一部の魚種・枚数が変更になることがあります。

いわき市で行っている製造加工工程：原料の魚を捌く、漬込み、乾燥、袋詰め、梱包

お礼品詳細

配送方法	クール便（冷凍）
提供元	丸源水産食品
カテゴリ	魚介・海産物干物その他干物

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

入金確認後、半月～１か月程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※離島はお届けできません。

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※お礼品や季節・環境によって消費期限や賞味期限が異なりますのでご注意ください。
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