【対馬産】最高級クエ:鍋セット(4～5人前)

お礼品の内容・特徴

天然のクエは漁師でもなかなか獲れない「幻の魚」とされ市場に出回りにくいため、高い評価をいただきながらご家庭で味わってもらう機会が極端に少ない魚です。
石川水産で扱うクエは全て一本釣り等で水揚げしてくるものなので、海から揚げたばかりのクエをすぐに調理しマイナス60度で急速冷凍しているので旨みを逃がさず閉じ込めることができます。新鮮なおいしさをお届け出来ると自負しております。

■生産者の声
クエは白身の魚なので、あっさりかと思われるかもしれませんが、滋味が豊かで皮・ひれ・骨から出汁が出で、コラーゲンたっぷりです。
脂がのっている身にだけではなく、クエの皮際のゼラチン質の食感も楽しんでいただきたいです。
特にクエ鍋後、〆の雑炊は絶品です。

■内容量/原産地
クエ(1400g/長崎県対馬産)

■注意事項/その他
●賞味期限は約2か月ございますが、お届け直後は特においしく味わっていただけますので、早めの調理をお勧めいたします。
●お申し込みから1週間程度でお届けいたしますが、海が荒れることもございますので、その場合2週間程度いただく場合がございます。