バラエティ醤油5本セット

お礼品レビュー

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  2018年10月17日

  ぶんぶんさん

  寄付後1週間程度ですぐに返礼品が届きました。 さっそく濃口醤油、ピリ辛醤油、つゆを使い始めました。 甘口の醤油は、照り焼きや筑前煮にぴったり。砂糖やみりんの量を通常よりも減らしてもしっかりと甘さがつきます。 つゆは2倍に薄めて、それを漬けだれにゆで卵を入れて冷蔵庫で一晩寝かせました。完成した味玉はだしの旨味も感じられる絶品に。 味玉ができたあとの残りつゆも、しゃぶしゃぶの付けつゆにして頂きました。 しゃぶしゃぶのお肉にも、野菜にもとても合います。 何よりつゆにネギをたくさん加えて食べたのですが、ネギの辛味をつゆの甘味がまろやかにしてくれて、鍋に向かう箸がどんどん早くなってしまいました!〆のおじやももちろんこのつゆで味付けしました。チーズを加えると、チーズの塩気と甘いつゆが相乗効果で満腹でもついつい食べちゃうお味に仕上がりました。 ピリ辛醤油は、ドレッシング代わりにお酢と油と混ぜて使っています。これからは、湯豆腐を食べる時に使いたいと思っています。 これだけ食卓を豊かにしてくれたこのセット、まだまだ卵かけご飯専用醤油と刺身醤油が未開封で残っています。 まだまだ楽し... （続きを読む）

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