お礼品ID:1028691

宮進・土佐の郷土料理「どろめ」と葉にんにくの「ぬた」

Name: 宮進・土佐の郷土料理「どろめ」と葉にんにくの「ぬた」
Price: 18000 JPY
Availability: InStock
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高知県須崎市

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土佐の郷土料理「ドロメ」の高知独特の食べ方です。プリップリのドロメを「ぬた」でさっぱりと。

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寄付金額18,000円

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お礼品の内容・特徴

厳選した鮮度の良い高知県産ドロメを水揚げ後直ぐに薄塩水で洗い、瞬間凍結した品です。完全有機栽培の葉にんにくを使用した薬味調味料「葉にんにくのたれ」をセットでお届けします。たれと合わせてそのまま食べるもよし、生シラス丼にするもよし。鮮度と無添加にこだわりぬいた、高知の海と山の恵みのコラボレーションです。
高知の居酒屋さんなどでは「お通し」としてよく出てくる一品ですが、じつはこれ非常に栄養バランスがとれた組み合わせです。
「ぬた」ってなに?
ぬたとは、一般的に酢と味噌の合わせ調味料のことです。
そのなかでも宮進商店が扱っているぬたは、高知県特有の農作物である葉にんにくを使用しています。
土佐高知では昔から郷土料理として愛され、欠かせないのが葉にんにくを使用した「ぬた」でした。
葉の部分では、さらにビタミン・ポリフェノール・ビタミンCも多く含みます。
※ポン酢たれも入れていますのでお好みで、味を変えてお楽しみください。
※葉にんにくのたれが余りましたら、刺身、焼肉などに幅広くお使いいただけます。

■生産者の声
高知では生シラスのことをドロメといいます。高知では、水揚げ直後の生シラスを、海水の塩味のみでいただくか、「ぬた」をつけてさっぱりと食べます。是非ともお試しください。
ドロメは必ず、-18度以下(冷凍庫)にて保管し、開封後は出来るだけ早くお召し上がりください。

■内容量/原産地
・ドロメ【生シラス】(100g×5パック/高知県)
・葉にんにくのぬた(20ml×6パック/高知県)
※ポン酢タレ5パック付き

■原材料
ドロメ【生シラス】(100g×5パック/高知県)　生シラス
葉にんにくのぬた(20ml×6パック/高知県) 有機葉にんにく、白味噌、米酢、甜菜糖、柚子果汁
ポン酢たれ(醤油、醸造酢、砂糖、味醂、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦を含む))

■賞味期限
ドロメ【生シラス】(100g×5パック/高知県)60日
葉にんにくのぬた(20ml×6パック/高知県) 360日

■注意事項/その他
●ドロメの賞味期限は冷凍で60日としています。解凍後は当日に食べきってください。
●解凍方法は、大きめの器に氷水を張りパックごと漬けてください。約5分で食べごろになります。
●開封後は、できるだけ早めにお召し上がりください。
●ポン酢たれも入れていますので、お好みで味を変えてお楽しみください。そのままでも、生シラス丼としてもお召し上がりください。葉にんにくのぬたが余りましたら刺身、焼肉などに幅広くお使いいただけます。
●繁忙期(12月)やお申込み多数の場合は通常の発送よりお待ちいただく場合がございます。

お礼品詳細

配送方法	クール便（冷凍）
提供元	宮進商店
カテゴリ	魚介・海産物調味料鮮魚その他調味料その他鮮魚その他調味料

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２ヵ月程度

お支払方法

クレジットカード決済
ID決済
キャリア決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※離島はお届けできません。

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