お礼品ID:1027894
自家製梅干し(900g×1箱)
「紅サシ」という品種を使用し、色鮮やかな「ちそ」(赤紫蘇)の葉と塩だけを使って漬け込んだ、昔ながらの梅干しです。
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離島はお届けできません。また、画像はイメージです。
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注意事項をご確認ください。
- 「コンビニ決済」「Pay-easy決済」をご希望の場合のご注意
- ※お礼品の発送は、お支払い確認後となります。
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お礼品の内容・特徴
福井県三方地方でつくられる三方西田梅は、種が小さく果肉が柔らかい。もちろん無添加!梅、赤しそ、塩だけで漬けています。梅の風味と鮮やかな天然の赤しその色と香りをお楽しみください。
保存料や着色料など一切入っておりません。
例年よりも小粒ですが、実はぽったりとしてやわらかく仕上がりました。
味は格別です!(塩分濃度18%)
■従業員の声
いまとみのこだわり
その1〈こだわりの梅〉
使うのは全国的に有名な福井梅。福井県三方地方の西田地区で作られる福井梅は三方西田梅として知られ、天保年間(1830～44)からの歴史を受け継いでいます。
その2〈昔ながらの味〉
使うのは梅、赤しそ、塩だけ。昔ながらの製法で漬け込む手作りの味です。種が小さく果肉が柔らかい西田梅の味を一層引き立てる紫蘇の香りと絶妙の塩加減。まさにいい塩梅です。
その3〈もちろん無添加!〉
もちろん保存料、着色料は一切なし。きれいな赤色は赤紫蘇(しそ)の葉から出るアントシアニン系のシソニンという色素の色。この色素が梅の実を独特の紅色に染めます。
■内容量/製造地
900g×1箱
〔製造地:小浜市〕
■原材料
梅(紅サシ):福井県特産 三方西田梅、ちそ(赤しそ)、塩
■注意事項/その他
直射日光、高温多湿を避け保存してください。
1月1日～1月7日は発送できません。
※画像はイメージです。
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お支払方法
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お礼品レビュー
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きゃん
2018年04月30日
申し込んで、比較的にすぐに到着しました。 子供のころ、おばあちゃんの家で食べたうめぼしを思い出しました。 今時の、【塩分控えめ】とか【蜂蜜入りでまろやか】とかいうような、半端な梅干しではありません。本気の梅干しです! そのままおにぎりにいれたり、刻んでペースト状にして料理のアクセントにしたりして食しています。 10,000円の寄付で900gを一箱にするか、15,000円の寄付で900gを二箱にするかを迷いましたが、思っていたよりも大粒の梅干しが、18センチ四方くらいのケースにたっぷり入っていましたので、少人数家族の我が家には、一箱で充分でした。 いろがあざやかなのですが、着色料ではなく、赤しその色だそうです。もちろん無添加なので、安心です!
福井県小浜市のご紹介
小浜市には、古代から「御食国（みけつくに）」として、塩や海産物などの豊富な食材を都に運び、都の食文化を支えてきた歴史があります。そして今も、受け継がれてきた食や祭礼など様々な文化が息づいています。小浜市はこの文化を受け継ぎ、「食」を中心としたまちづくりを進めています。
ふるさと納税の使い道情報
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1.地域資源を活かした魅力あるまちづくりの推進
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2.「食」関連産業の持続的発展を支援し、観光と食による地域内経済循環を創出
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3.子育てや環境教育の充実による次世代を担う人の育成
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4.健康づくりの推進や防災対策の強化、交通基盤整備による安全・安心な暮らしの実現
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5.特色を活かした地域づくりとＤＸおよび環境施策の推進
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6.指定なし
