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お礼品ID:1019774

雲南市プレミアムつや姫たたら焔米8kg(2kg×4袋)
雲南市プレミアムつや姫たたら焔米8kg(2kg×4袋)
雲南市プレミアムつや姫たたら焔米8kg(2kg×4袋)
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雲南市プレミアムつや姫たたら焔米8kg(2kg×4袋)

島根県雲南市

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象
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環境と体にやさしい栽培と、食味・粒の大きさにこだわった、ふっくらと炊き上がる最高に美味しいお米です。

5.0
8

寄付金額18,000円

お礼品発送予定時期
お申込みより2週間程度で順次発送 (お届け時間帯指定可)
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お礼品の内容・特徴

優れた品質の砂鉄と豊かな森に包まれた雲南市は、たたらの聖地であり稲作の王国です。中国山地の清水と、寒暖差に富んだ山間地の贅沢な自然の恵みを受けながら、心を込めた米作りで生まれたこの米は、ふっくらとした香り高いお米として高い評価をいただいております。
環境と体にやさしい栽培を基準に、鉄分を多く含んだ専用肥料による土づくり、大粒選別によるこだわりの調製、タンパク値仕分けにより食味の良いお米に仕上がりました。どうぞご賞味ください。

~たたらを生んだ”土地・技・想い”を受け継ぐ~
「たたら焔米」の生産地である島根県雲南市は江戸から明治時代まで、国内でも随一の生産量を誇る鉄の一大産地でした。この鉄を生み出していたのが「たたら製鉄」。
このたたら製鉄は、現在の製鉄技法と違い、火を入れてから三日三晩をかけて低い温度で精錬するため、非常に純度の高い鋼(はがね)を造ることの出来る製鉄法で、たたら製鉄で出来た純度の高い玉鋼は全国で鍛造される日本刀の原料として今でも使用されています。
品質の高い鉄を生み出すたたら製鉄を支えてきたのが、良質な砂鉄と炭の材料となる木が安定的に取れる資源豊かで肥沃な「土地」と良いものを生み出すために極められた職人たちの「技」、そしてそれを支えてきた「想い」でした。
この良いものつくり、届けるという「土地・技・想い」を受け継ぎ、より美味しい「一杯」のためにうまれたのがプレミアムつや姫「たたら焔米」です。

~プレミアムの条件<3つのこだわり>~
1.鉄分を多く含んだ専用肥料による土づくり
島根県雲南市は自然豊かな山間部にあり、肥沃な土地ときれいな水に恵まれ、昼夜の気温差が大きく、美味しいお米の栽培に適している土地です。隣接する奥出雲町でとれる「仁多米」は、有数のブランド米として全国でも広く知られています。このお米の栽培に好条件な土地を活かし、さらに美味しいお米にするためにこだわったのが「土づくり」。お米の美味しさにつながる「良い土」をつくるために、自然環境に配慮された鉄分を含んだ上質な肥料のみを使用しています。

2.大粒選別によるこだわりの調製
炊いたお米の美味しさを感じる上での大切な「食感」に影響する米の粒の「大きさ」にもこだわりました。粒の大きさ(玄米)を選別する網目を西日本で主流の1.85ミリから1.9ミリと大きくし、大粒でありかつ粒の大きさの揃ったお米だけを集めています。

3.一等米であり、整粒歩合、タンパク値が基準を満たしている
「食感」と「味」を一般的な農産物検査(水分、粒の大きさ、見た目など)で等級が決められます。たたら焔米ではまずこの基準で一等級に選ばれたものでありかつ食感と味に影響する「タンパク値」の独自の基準を設け、この基準を満たしたものだけを認定しており、目に見える品質にこだわっています。

~「こだわり」が生んだたたら焔米の特徴~
特徴1.ひとくち目でわかる"美味しさ"
炊きあがった「たたら焔米」を食べていただくと皆さんがほぼ、同じ反応。口に入れた直後のひと言が「うまい」「美味しい」「うまっ」。口に入れ、噛み締めた瞬間にお米の旨味と風味が口の中に広がります。さらに嬉しいのがおかずとの相性の良さ。おかずの美味しさに、お米の美味しさが上乗せされて、いつも以上に美味しく感じるはず。大満足のごはんの時間を過ごすことができます。

特徴2.満足する"食べごたえ"
大きく、粒がそろっていることで炊き上がりは均一で、しっかり粒を感じる歯ごたえに。一口目に感じるモチモチとした食感と歯ごたえが一杯食べ終わるまで続きます。

特徴3."冷めても美味しい"
たたら焔米の特徴がはっきりと出たのが「冷めてからの美味しさ」。大きい粒が水分をしっかりとキャッチすることで、時間がたっても、旨味と風味、モチモチの食感をしっかりキープ。美味しさを求めたこだわりが呼んだ嬉しい副産物です。

■生産者の声
島根県産つや姫は、一般財団法人日本穀物検定協会の食味試験において平成29年、平成30年、令和元年産で3年連続で特Aランクに評価されました。私たち雲南市の生産者は、平成28年産より「つや姫」を雲南市のブランド米として位置づけ、こだわり抜いた栽培により最高級のつや姫の生産を始めました。丹精込めたお米はきれいな水と太陽の光を浴び、とてもおいしく仕上げることができました。こうして食味値をワンランクアップさせたお米をどうぞよろしくお願いいたします。

■内容量/原産地
・雲南市プレミアムつや姫たたら焔米 8kg(2kg×4袋)

■原材料
雲南市産つや姫100%

■注意事項/その他
・夏や蒸し暑い時期には、虫などの繁殖を防ぐためにも湿気を避け、15℃以下の涼しい場所で保管してください。
・できるだけお早めにお食べください。

お礼品詳細

提供元 JAしまね 雲南地区本部 【米】
カテゴリ

お申込み・配送・その他

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つや姫

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つや姫という名前の通り、炊き上がりの艶やかさが特徴のひとつ。米の一粒一粒も大きく、食べ応えがあります。炊き立てをひとくち食べると、米本来の旨味が感じられます。どんな料理とも相性抜群、飽きずに毎日食べたいお米です。
※お礼品や季節・環境によって消費期限や賞味期限が異なりますのでご注意ください。
※お礼品によって調理方法、保存方法、解凍方法が異なる場合がございます。お召し上がりの際にはお礼品の説明等をご確認ください。
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お礼品レビュー

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  • 評価:
    2023年12月01日

    どじこさん

    昨年は4kg申し込みましたが、とても美味しかったので今年は8kg申し込みました。おかずが無くてもお米の味だけで本当に美味しく、今年は実家にもお裾分けし、実家でも大好評でした。また来年もお願いしたいです。ただ、猛暑のせいか今年は欠片が多いような気がしました。

  • 評価:
    2022年05月18日

    いなちゃん。さん

    リピしました。 安定の美味しさです。 おかずなしで、冷めても美味しいです。

  • 評価:
    2021年03月08日

    いなちゃん。さん

    つやつや、ピカピカで、一粒一粒が綺麗です。炊きたてはもちろんのこと、次の日、冷めても美味しいです。リピ継続します!

  • 評価:
    2020年12月08日

    ジンさん

    とにかくツヤツヤしてふっくらしたこのお米は普通に炊いて感動する味でした。 あまりにも美味しかったので友人にもおすすめして一緒に感動を味わってます。

  • 評価:
    2020年08月25日

    AiiAさん

    お米は島根のお米と決めています。 パッケージに惹かれて試しましたが、ムチムチで好みの食感でした!次回もまたこちらのお米にしようと思います。

  • 評価:
    2020年03月01日

    たじまさん

    ふるさと納税を毎年80,000円ほどしています。すべて『お米』です。 今まで13カ所、日本全国のいろいろなお米の産地に納税をしてきました。 お米と言えば東北、そして最近は北海道や九州でも特Aランクのお米があります。 今回頼んだ島根県雲南市は、聞いたことのない市でした(スミマセン)。 縁故者もいません。レビューだけを頼りに、半信半疑でした。 届いてまずビックリしたこと。 お米の袋のデザインです。写真にもあるように、とてもきれいです。 そして2回目のビックリは、精米日です。 精米日の翌々日に届きました。逆算すると、精米した翌日に発送してくれたことになります。 このやさしさに心を打たれました。 そして、うまく炊けるように、「研ぎ方」や「浸す時間」を指示通りにしました。 わが家の炊飯器は、普通の炊飯器です。 にも関わらず、グツグツという音がしてくると、家の中にお米の甘いにおいが充満。 炊けてからむらし、そして蓋をあけて3回目のビックリ。なんと、輝いていました。 あ~、親元をはなれて28年、この輝きははじめてでした。 そして、4回目のビックリは、味。甘い、風味が良い。粘りが好み。... (続きを読む

  • 評価:
    2019年12月19日

    まろさん

    今年つや姫に出会い、こちらでお願いしましたが、やっぱり美味しいです。 家族や親戚にもお裾分けしましたが、とても喜ばれました。 また来年も宜しくお願いします!

  • 評価:
    2018年06月13日

    ゆうさん

    米一粒一粒がしっかりしていて、かつ口の中に広がる甘みが他の米とは一段違います!少し割高なのは全然気にならない!コスパ高なお礼品です!ありがとうございました。また頼みます。

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島根県雲南市のご紹介

  1. 全国
  2. 島根県
  3. 雲南市

雲南市は、島根県の東部に位置する人口およそ4万人のまちです。2004年(平成16年)に6つのまち(大東町・加茂町・木次町・三刀屋町・吉田村・掛合町)が1つになって誕生しました。「雲南」という名前は、旧出雲国の南に位置することに由来し、古くからこの地方の呼び名として親しまれてきたことから名づけました。

日本の25年先の高齢化社会をいく雲南市。今、雲南市では様々な地域課題に対し、前向きにチャレンジする人が生まれ、少しずつ成果を生み出しています。雲南市は、子ども×若者×大人による3つのチャレンジを連鎖させ、10年後も、20年後も市民みんなで支え合い、いきいきと暮らせる魅力あるまちづくりに挑戦しています。

ふるさと納税の使い道情報

  1. チャレンジに関する事業
  2. 地域自主組織による地域づくりに関する事業
  3. 若者・子育て世代の移住・定住に関する事業
  4. 安全・安心なまちづくりに関する事業
  5. 市長が選定する事業

お礼品のご紹介

  1. 島根県雲南市では、地域の特性を生かしたバラエティ豊かなお礼品を多数取り揃えております。地域ならではの魅力を感じられる特産品をぜひご覧ください。

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