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プレミアム玉冷(-70℃凍結ほたて生貝柱)400g【化粧箱入】       

北海道稚内市 寄付金額10,000円
お礼品ID:1016253
プレミアム玉冷(-70℃凍結ほたて生貝柱)400g【化粧箱入】

レビュー

  •   4.5
  • (2人の評価)

  • 評価:
光部行正さんの口コミ 2017年06月24日
稚内市に寄付しました。昨年も2回寄付したのですが、その内容の良さを信頼して今年も。 届いた物は大粒の冷凍ほたてがゴロゴロという感じ。しっかり凍っていますからコチコチです。 上手に解凍して、お刺身、バター焼きなどを楽しみたいと思います。昨年のぼたん海老とどちらが美味しいか、今からワクワクします。
  • 評価:
タプタプさんの口コミ 2017年06月13日
玉冷という名に惹かれて購入した。簡単なバター焼きで十分うまい!  中から、味がとろけそうでした。欲を言えば、 もう少し粒が大きければなあと期待するのは、 贅沢すぎるかなあ。

解凍した貝柱が、まるで獲れたての美味しさです!従来の冷凍ホタテとはひと味違います!

獲れたて剥きたてのホタテ貝柱をマイナス70℃の超低温で凍結させることにより、旨味の基である細胞を破壊せずに冷凍貝柱を製造しています。細胞が破壊されていないため、解凍時にドリップ(旨味成分)が流出することがありません。
また、凍結時にグレーズ(薄い氷の被膜)を付着させていないので、解凍時にグレーズの溶けた水分がドリップ流出を誘発することもありません。

■注意事項/その他
・冷蔵庫内で低温自然解凍してからお召し上がりください。
・一度解凍した後の再凍結はおやめください。
・包丁を入れる場合や加熱調理される場合は7~8分の解凍状態で行うことをお勧めします。



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※離島はお届けできません。

内容量 400g
原産地 北海道猿払(オホーツク海)
加工地 稚内市
賞味期限 90日
配送方法 クール便(冷凍)
カテゴリ
申込受付期間 通年
発送時期 お申込みから1週間程度
提供元 きたに池田
寄付証明書の
送付時期目安
申込完了日から2ヵ月程度