てらっち様の投稿：「三特」鮭いくら醤油漬北海道産(100g×6)のレビュー・口コミ
| 投稿日 | 2019年01月08日 |
|---|---|
| 投稿者名 | てらっち |
| 評価 |
|
| タイトル | さすが!北海道産の鮭のいくらは一味違いますね |
| レビュー |
寄付額に対してこのボリュームなので、どんなのが来るか心配していましたが、全く問題ありませんでした。粒揃いで大きく、皮もちょうど良い硬さと弾力があり、味付けも薄すぎず濃すぎず、イクラそのものの素材の良さを堪能できました。さすが北海道産です。安いイクラは鱒の卵が多いそうですがこちらは鮭。比べるのは失礼かと思うのですが、回転寿司などに使われるイクラとは別物。はるかに濃厚で深みのある味です。 解凍のコツは「冷蔵庫で時間をかけて」解凍するとのことで、私は初挑戦でしたが、約半日待てば食べ頃になりました。粒が割れたり変色したりも一切なく、これが冷凍品だったとは思えません。 100グラムは意外と多く、正月で人が大勢集まる食卓にぴったりでした。自分一人で食べるにはちょっと多いかも?イクラの入っているトレーにはふたが付いていないので、食べ切れなかった分はラップをしてジップロックに入れて保存し、チビチビつまんでます。賞味期限は約3カ月(冷凍)とありますが、大事にし過ぎて腐らせないよう気をつけたいですね。 私は北海道森町に行ったことはありませんが、今回の寄付が縁となって、いつか訪れる機会ができればいいなと思っています。森町の活性化を今後も応援しています! |
さすが!北海道産の鮭のいくらは一味違いますね
寄付額に対してこのボリュームなので、どんなのが来るか心配していましたが、全く問題ありませんでした。粒揃いで大きく、皮もちょうど良い硬さと弾力があり、味付けも薄すぎず濃すぎず、イクラそのものの素材の良さを堪能できました。さすが北海道産です。安いイクラは鱒の卵が多いそうですがこちらは鮭。比べるのは失礼かと思うのですが、回転寿司などに使われるイクラとは別物。はるかに濃厚で深みのある味です。 解凍のコツは「冷蔵庫で時間をかけて」解凍するとのことで、私は初挑戦でしたが、約半日待てば食べ頃になりました。粒が割れたり変色したりも一切なく、これが冷凍品だったとは思えません。 100グラムは意外と多く、正月で人が大勢集まる食卓にぴったりでした。自分一人で食べるにはちょっと多いかも?イクラの入っているトレーにはふたが付いていないので、食べ切れなかった分はラップをしてジップロックに入れて保存し、チビチビつまんでます。賞味期限は約3カ月(冷凍)とありますが、大事にし過ぎて腐らせないよう気をつけたいですね。 私は北海道森町に行ったことはありませんが、今回の寄付が縁となって、いつか訪れる機会ができればいいなと思っています。森町の活性化を今後も応援しています!
2019年01月08日
投稿者：てらっち