単身赴任のお父さん様の投稿：【漁師厳選】希少鹿児島特産月日貝 30枚ツキヒガイつきひがい冷凍南さつま市のレビュー・口コミ

Name: 上手に調理しましょう
Item: 【漁師厳選】希少 鹿児島特産 月日貝 30枚 ツキヒガイ つきひがい 冷凍 南さつま市
Rating: 4.75
Author: 単身赴任のお父さん

【漁師厳選】希少鹿児島特産月日貝 30枚ツキヒガイつきひがい冷凍南さつま市

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投稿日	2026年06月14日
投稿者名	単身赴任のお父さん
評価
タイトル	上手に調理しましょう
レビュー	ホタテに比べて、味が濃く、弾力（歯ごたえ）があり、野趣のある味わいです。ホタテの場合ウロ（本当は食べるとよくない）ごと調理した方が味が濃く旨いのですが、ツキヒガイは元々味が濃いせいかウロを付けたままだとエグ味が強かったです（同封されている調理方法を守るべきでした）。また、解凍後にウロを取って洗い流すときにヒダから出てくるヌメリをよく絞らないと、調理したときに水っぽくなります。 30枚もあるので、5枚ずつ6回に分けて頂きましたが、この2回の失敗を避けたものは抜群でした。南さつま市の海の恵みに感謝するとともに、リピートするのが楽しみです。

上手に調理しましょう

ホタテに比べて、味が濃く、弾力（歯ごたえ）があり、野趣のある味わいです。ホタテの場合ウロ（本当は食べるとよくない）ごと調理した方が味が濃く旨いのですが、ツキヒガイは元々味が濃いせいかウロを付けたままだとエグ味が強かったです（同封されている調理方法を守るべきでした）。また、解凍後にウロを取って洗い流すときにヒダから出てくるヌメリをよく絞らないと、調理したときに水っぽくなります。 30枚もあるので、5枚ずつ6回に分けて頂きましたが、この2回の失敗を避けたものは抜群でした。南さつま市の海の恵みに感謝するとともに、リピートするのが楽しみです。

2026年06月14日

投稿者：単身赴任のお父さん

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