ちょく様の投稿：とらふぐ 刺し ふぐ 刺身 計180g 冷凍 真空 下関市 山口 刺し身 鮮魚 BV024のレビュー・口コミ
| 投稿日 | 2025年10月29日 |
|---|---|
| 投稿者名 | ちょく |
| 評価 |
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| タイトル | 冷凍ゆえの難しさ |
| レビュー |
冷凍のため冷蔵庫でゆっくり解凍しました。 冷凍からの解凍にありがちなドリップこそ出ませんが、食べた時にどうしてもパサつき感を感じてしまいます。味はまずまずですが、薄造りでもプリっとしたあの感覚には至らず、というところ。 当然といえば当然ですが、どうしてもお店で壹岐締めして食べたときと差を感じてしまうので素直に評価しました。 |
冷凍ゆえの難しさ
冷凍のため冷蔵庫でゆっくり解凍しました。 冷凍からの解凍にありがちなドリップこそ出ませんが、食べた時にどうしてもパサつき感を感じてしまいます。味はまずまずですが、薄造りでもプリっとしたあの感覚には至らず、というところ。 当然といえば当然ですが、どうしてもお店で壹岐締めして食べたときと差を感じてしまうので素直に評価しました。
2025年10月29日
投稿者：ちょく