余語健司様の投稿：三河一色産うなぎ蒲焼 カット4個(280g以上)・R009のレビュー・口コミ
| 投稿日 | 2025年10月12日 |
|---|---|
| 投稿者名 | 余語健司 |
| 評価 |
|
| タイトル | 三河一色産のうなぎイチバン旨し！ |
| レビュー | いままで浜松産とか鹿児島県産とか他県の名産うなぎの蒲焼をふるさと納税で頂きましたが、身の締まりがいま一つだったり、やや泥臭さの残るものもありました。ですが三河一色産のウナギは別格です。やはり矢作川の天然水で自然に近い状態で養殖されているからか脂ののりもほどよく旨味が上質です。焼き方も関東風の蒸すタイプはふわふわしてて苦手で、自分は断然関西風の蒸さないタイプ派で、しかもこちらは備長炭で焼き上げているところも風味豊かでたいへん気に入りました。次からも三河一色産の蒲焼を取り寄せます。 |
三河一色産のうなぎイチバン旨し！
いままで浜松産とか鹿児島県産とか他県の名産うなぎの蒲焼をふるさと納税で頂きましたが、身の締まりがいま一つだったり、やや泥臭さの残るものもありました。ですが三河一色産のウナギは別格です。やはり矢作川の天然水で自然に近い状態で養殖されているからか脂ののりもほどよく旨味が上質です。焼き方も関東風の蒸すタイプはふわふわしてて苦手で、自分は断然関西風の蒸さないタイプ派で、しかもこちらは備長炭で焼き上げているところも風味豊かでたいへん気に入りました。次からも三河一色産の蒲焼を取り寄せます。
2025年10月12日
投稿者：余語健司