ふくちゃん様の投稿：昭和56年創業博多若杉牛もつ鍋セット4～5人前 お取り寄せ実績300万食突破の本場もつ鍋をご自宅で!のレビュー・口コミ
| 投稿日 | 2019年12月30日 |
|---|---|
| 投稿者名 | ふくちゃん |
| 評価 |
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| タイトル | 若干のくさみはあるが旨し |
| レビュー |
久々に大好物であるぷりぷりの白もつが食べたくて注文。 大ぶりのモツが入っています。事前に茹でで臭みを取る方法もあるらしいのですが、 旨味が逃げてしまうのが嫌で、今回はそのまま茹でて食べてみました。 沢山の野菜と一緒に調理したところ、最初はプリプリでおいしかったものの、 想像以上にボリュームがあること、 且つ、自分が歳を取ったせいか（当方36歳）、途中で気持ち悪くなってしまいました。 また若干の臭みがあります。 大人4人分くらいのボリュームです。 事前に湯通しすることでそれらの対応はできると思うので 油や臭みが苦手な人は湯通しを忘れずにしましょう。 あと、酒かす風味のだしがついています。酒かすが好きな人にはお勧めです |
若干のくさみはあるが旨し
久々に大好物であるぷりぷりの白もつが食べたくて注文。 大ぶりのモツが入っています。事前に茹でで臭みを取る方法もあるらしいのですが、 旨味が逃げてしまうのが嫌で、今回はそのまま茹でて食べてみました。 沢山の野菜と一緒に調理したところ、最初はプリプリでおいしかったものの、 想像以上にボリュームがあること、 且つ、自分が歳を取ったせいか（当方36歳）、途中で気持ち悪くなってしまいました。 また若干の臭みがあります。 大人4人分くらいのボリュームです。 事前に湯通しすることでそれらの対応はできると思うので 油や臭みが苦手な人は湯通しを忘れずにしましょう。 あと、酒かす風味のだしがついています。酒かすが好きな人にはお勧めです
2019年12月30日
投稿者：ふくちゃん