お礼品ID:6391898

【2022年4月上旬発送】お肉屋さんの自家製ベーコン1kg(ブロック500g・スライス500g)

【2022年4月上旬発送】お肉屋さんの自家製ベーコン1kg(ブロック500g・スライス500g)

Name: 【2022年4月上旬発送】お肉屋さんの自家製ベーコン1kg(ブロック500g・スライス500g)
Price: 10000 JPY
Availability: OutOfStock
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三重県鈴鹿市

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象

昔ながらの手造りにこだわり (素材・漬込み・燻製・ボイル乾燥) 、一つ一つ丁寧に仕上げました。

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寄付金額10,000円

お礼品発送予定時期: 2022年4月上旬に順次発送

受付期間外

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次回入荷時期は未定です。

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※離島はお届けできません。また、画像はイメージです。
※注意事項をご確認ください。

冷蔵

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お礼品の内容・特徴

お肉屋さんの手造りベーコンをお届けします。
<5つのこだわり>
【素材】イタリア国内で伝統的に作られている生ハムの原料とする事を目的として飼育された豚をベーコンにしました。食肉加工品に適した極上の素材です。
【漬込み】昔ながらの乾塩法、塩をすり込む方法です。10日間とかなりの時間がかかりますが余分な水分が入らない為、味が凝縮し旨味が増します。
【燻製】温燻法50℃～60℃で2時間燻製さくらのチップ(肉の田彦で加工)で燻します。
【ボイル・乾燥】低温ボイルで仕上げます。塩水(2%)70℃で90分ボイルします。70℃の温度帯では肉のたんぱく質が変化しにくいので素材の風味が損なわれず、しっとり仕上がります。
【安心・安全】最小限の添加物で造ります。原材料はイタリア産豚・天日塩・亜硝酸ナトリウム・ビタミンCのみで造ります。

■生産者の声
【おいしく食べて頂くための調理方法】
例(1)厚切りで、テフロンのフライパンで油をひかずきつね色になるまで両面を焼いて厚切りステーキに
例(2)ベーコンを1cmぐらいにカットしてにんにく、鷹の爪と炒め　パスタに絡めればペペロンチーノに。カルボナーラにしてもOK
例(3)ジャガイモを短冊切りにして、油を絡めてラップしてレンジでチン!ベーコンも短冊切りにして一緒に炒めればジャーマンポテトに。
他にもいろいろな簡単調理ができます。

■内容量/加工地
ベーコン(イタリア産原料)ブロック500g×1
ベーコン(イタリア産原料)スライス500g×1
加工地:いずれも三重県鈴鹿市

■原材料
豚バラ(イタリア産)、塩、亜硝酸ナトリウム、ビタミンC　

■消費期限
いずれも製造日より14日

■注意事項/その他
・添加物を最小限に抑えてありますので　真空冷蔵保存で14日間(製造より)、開封後は3日以内にお召し上がり下さい。
・袋のまま電子レンジで温めないで下さい。袋が破裂し、火傷をする恐れがあります。
・画像はイメージとなります。製品の特性上、画像と異なる場合があります。ご了承下さい。

お礼品詳細

配送方法	クール便(冷蔵)
提供元	肉の田彦
カテゴリ	肉惣菜・加工品豚肉（加工品）惣菜燻製（スモーク）その他加工品ベーコン・サラミその他豚肉（加工品）その他惣菜

お申込み・配送・その他

申込受付期間	2021年12月02日から2021年12月31日まで
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※離島はお届けできません。

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