お礼品ID:4057652

【毎月定期便】平戸いのしし猪肉燻製ソーセージ 5本120g×3パック(ウインナーソーセージ)全6回

【毎月定期便】平戸いのしし猪肉燻製ソーセージ 5本120g×3パック(ウインナーソーセージ)全6回

Name: 【毎月定期便】平戸いのしし 猪肉燻製ソーセージ 5本120g×3パック(ウインナーソーセージ)全6回
Price: 65000 JPY
Availability: InStock
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長崎県佐世保市

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象

青々とした野山を駆け巡りのびのびと育つ佐世保市・平戸市・松浦市産ジビエ肉猪肉スモークソーセージ

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寄付金額65,000円

お礼品発送予定時期: 【1回目】毎月末日までのお支払いで翌月中旬より順次発送【2回目以降】前回の1ヵ月後より順次発送

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※離島はお届けできません。また、画像はイメージです。
※注意事項をご確認ください。

定期便

冷凍

定期便に関するご注意: ※寄付申し込み後に発送時期の変更はできません。; ※寄付先自治体や提供事業者の事情や天候、交通事情その他の事情等により、お礼品の調達および発送に支障が生じた場合には、お届けが遅れることがあります。あらかじめご了承ください。; ※寄付履歴からお礼品の発送状況を確認することができません。; ※提供元の都合により、年末年始等の長期休業期間を避けて配送することがあります。; ※発送される曜日は、回ごとに変わる場合があります。

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お礼品の内容・特徴

毎月発送の定期便です。
旧平戸藩領内(長崎県佐世保市・平戸市・松浦市)に生まれ、青々とした野山を駆け巡り、のびのびと育つ平戸いのしし。
どんぐり、そして時には海藻を食べ、すくすくと、脂肪分の少ない引き締まった猪肉に育ちます。
「平戸いのしし」の魅力を山桜チップの力を借りて引き出したジビエスモークソーセージでを全6回お届けします。
燻製の豊かな香りと塩漬けによるイノシシ肉の熟成が楽しめます。

◆お召し上がり方
解凍してそのまま召し上がれますが、解凍後袋から取り出し、お湯で3分ほど沸騰させないように温めてください。
その後フライパンで軽く焼いて頂くと、パリッとジューシーになります。
お好みでマスタードを添えてください。

◆いのしし肉はヘルシーなお肉
天然猪肉は、ヘルシーなお肉です。
お肉は大好きだけど脂肪やカロリーが気になるという方におすすめの食材です。

◆ジューシーで噛み応えがあるソーセージになる理由
天然猪は筋肉が発達しているため筋繊維の構造がしっかりしていて、肉の水分がタンパク質の微細な構造の中に閉じ込められキープされるからです。
その論拠の論文は、九州大学大学院農学研究院・京都大学大学院農学研究科による「イノシシ肉ソーセージの理化学的特性および食味評価」です。
【理化学的特性測定の結果】
イノシシ肉ソーセージは、多汁性に富んだジューシーな食感を維持しやすいと推測された。
【食味試験の結果】
破断応力と剪断力価が高く硬いと考えられたが消費者はイノシシ肉の硬さを好み、また「ジューシーさの好み」でイノシシ肉ソーセージは高い評価を受けた。

論文では獣臭さが指摘されていますが、平戸いのししは精肉そのものに臭みがありませんので、その加工品でも臭みを感じることはありません。

■生産者の声
平戸ファクトリー市山所長は、
「平戸ファクトリーは、捕獲の段階で食肉としての取り扱いをしている。
海の漁師さんと同じで、すばらしい自然がくれた山の恵みだと考える。
だから大事に扱う。当たり前のことなんで恐縮ですが。」
と語ります。
自然の恵みへの感謝と合わせて、料理する人、食する人への想いをこめる平戸ファクトリー。
この想いこそが、「Newジビエ　平戸いのしし」の本当の「うま味」の秘密です。

天然猪肉加工品:区域内で精肉処理された猪肉を100%使用し、区域外で製造された猪肉加工品

■お礼品の内容について
【1～6回目】
・平戸いのししスモークソーセージ(ウインナーソーセージ)[5本120g×3パック]
　　原産地:長崎県佐世保市・平戸市・松浦市/製造地:佐賀県藤津郡太良町
　　賞味期限:製造日から12か月

■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。

お礼品詳細

配送種別	冷凍便
提供元	（同）西九州させぼ地域商社「猪商」
カテゴリ	肉定期便その他肉・加工品定期便猪肉

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から2週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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佐世保市は、長崎県の北部、日本本土最西端に位置し、西海国立公園「九十九島（くじゅうくしま）」に代表される豊かな自然に恵まれた街です。古くは旧海軍の軍港が置かれた港まちであり、戦後は米海軍基地と自衛隊基地が置かれ、港にまつわる文化を所々に見ることができます。また、日本最大級のテーマパーク「ハウステンボス」や西海国立公園「九十九島」をはじめとする観光都市としても知られており様々な顔を持つ魅力あふれる街です。