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書籍「ドメーヌ・タカヒコ奮闘記ニッポンの「うま味ワイン」、世界へ」_Y159-0002

書籍「ドメーヌ・タカヒコ奮闘記ニッポンの「うま味ワイン」、世界へ」_Y159-0002

Name: 書籍「ドメーヌ・タカヒコ奮闘記 ニッポンの「うま味ワイン」、世界へ」_Y159-0002
Price: 8000 JPY
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北海道余市町

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お礼品の内容・特徴

ここ数年、またたく間に北海道産ワインが世界から注目を集めるようになった。
“現象”とも言うべきこの動きの中心にいるのが、余市町でワイナリー「ドメーヌ・タカヒコ」を経営する曽我貴彦氏である。彼がブドウ栽培から手掛ける「ナナツモリ　ピノ・ノワール」は、新酒の時から熟成したような色合いで、奥深い香り、「旨み」のある独特の味わいをもつ。

2020年、この「ナナツモリ」がコペンハーゲンの“世界No.1レストラン”、ノーマのワインリストに載せられると、ドメーヌ・タカヒコの名が一気に世界に知れ渡った。現在、「ナナツモリ」はリリースと同時に完売となる人気ぶりで、ネット上では定価の10倍以上の高値で取り引きされている。海外からのニーズも高まっているが、生産量に限りがあるため、価格が高騰。ロンドンのとある3つ星レストランでは日本円にして1本10万円で提供されている。

この“現象”を、気鋭のワインジャーナリスト浮田泰幸氏が追って書いたのが『ドメーヌ・タカヒコ奮闘記　ニッポンの「うま味ワイン」、世界へ』である。

ドメーヌ・タカヒコとはいったい何なのか?
そのワインが持つ「第3の風味」とは?
曽我貴彦とはどのような人物なのか?
なぜ、北海道・余市だったのか?
世界の扉をこじ開けたそのワインはいかにして生まれたのか?
「僕は野沢菜漬け名人のおばあちゃんになりたかった」の真意とは?

浮田氏が曽我氏の足跡と言動を追い、10人余りのワイン生産者を含む多くの関係者の証言を集め、日本ワイン界に起こっている「現象」の核心に迫った本書は、2025年8月の発行前から話題となり、発行後にはたちまち増刷。
台湾での中文版出版も決まっている。日本ワインファンにとって必読の一冊である。

お礼品詳細

容量	書籍「ドメーヌ・タカヒコ奮闘記ニッポンの「うま味ワイン」、世界へ」　1冊
配送方法	常温
提供元	余市町
カテゴリ	雑貨・日用品その他雑貨

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申込受付期間	通年
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北海道余市町のご紹介

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余市町は、北海道西部の積丹半島の付け根に位置し、豊かな自然、温暖な気候の恩恵を受けて、農業・水産業といった第一次産業、水産加工業等の第二次産業、竹鶴政孝氏による大日本果汁株式会社（現ニッカウヰスキー株式会社）の設立など、活気ある発展を遂げてきた歴史があります。

近年では特区制度を活用したワイン産業が隆盛著しく、余市町のワインも世界的な高評価を得るに至っております。

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活力と魅力に満ちた個性あるふるさとづくりに資する事業

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お礼品のご紹介

余市町は緩やかな丘陵を背に日本海に面し、北海道の雄大な自然に囲まれた「山の幸」と「海の幸」に恵まれた食資源豊かな町です。ニッカウヰスキー工場の創業地であり、今でもウイスキー製造が続けられているほか、北海道でも比較的温暖で雨の少ない気候がワイン用ぶどうの生産に適していることから、近年では多様で良質なワインの生産も盛んに行われています。食のフルコースを取りそろえる余市町の特産品をぜひご覧ください。

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