お礼品ID:3295156

珈琲専用石臼_S175-003

Name: 珈琲専用石臼_S175-003
Price: 317000 JPY
Availability: InStock
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熊本県天草市

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象

コーヒー本来の味と香りを引き出す、石臼。挽きたての一杯を。

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寄付金額317,000円

お礼品発送予定時期: 年末年始を除き、ご寄付の入金を確認後、原則として30日以内に発送します。ただし、人気の返礼品などは、発送までに1～3ヶ月程度お時間をいただく場合があります。（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

【説明】
20年以上の職人技と研究の結晶。

【こだわりの設計 – 粉の均一性を極める】
一般的な珈琲ミルでは、刃の回転速度や熱によって豆の挽き具合にバラつきが生じることがあります。しかし、この石臼は、珈琲豆を段階的に砕きながら、均一な微粉を生み出す仕組みになっています。
・適した供給量を実現する投入口
上臼の上部に設けた穴の位置は、ギリギリ中心に近い絶妙なポイント。この配置により、石臼内部の作業距離を確保しながら、均一な粉砕を可能にします。穴の直径も、豆の種類や粒の大小に配慮しながら設計。大きすぎると粗挽きになり、小さすぎると無駄な回転が増えてしまうため、バランスを追求しています。
・粉の排出位置も、挽きの精度に関わる重要ポイント
石臼全体から粉が出ているように見えますが、実は排出されるのは上臼の特定の位置からのみ。ハンドルの回転によって圧力が変化するため、粉がスムーズに押し出される角度(ハンドルから左回しで45度～90度の範囲)に穴を配置しています。
【微細な粉を生む「ふくみ」の技術】
石臼の摺り合わせ面は、全面が接触しているわけではなく、中心に向かってわずかに広がる「ふくみ」と呼ばれる空間を設計。この空間があることで、珈琲豆は段階的に細かく砕かれ、理想的な粒度の珈琲粉が生まれます。
【飛び散りを防ぐ、職人の工夫】
珈琲豆を挽く際、細かな粉が周囲に飛び散ることがよくあります。この石臼では、すり合わせ面を適切に掘り下げ、粉受けの外周より低く設計することで、飛び散りをほぼゼロに。細かい部分まで考え抜かれた構造だからこそ、使いやすさと仕上がりの美しさを両立しています。

石臼でゆっくり挽くことで味と香りが引きたちます。

【サイズ】
下臼の直径=24.0cm　上臼の直径=21.0cm
取って棒取り付け時回転のための設置必要直径=32.0cm以上
上臼=9.5kg 下臼=10.5kg 全体=20.0kg
約21cm　(取って棒取り付け時を除く)

【注意事項】
※回す速度は、慣れてしまうと速くなる方が多いので、ゆっくり丁寧に回す事を心掛けて下さい。(回転が速くなると「挽きが粗くなる」傾向があり、また粉が下臼の受け溝から飛び出してテーブル上に飛び散る事があります。)
※石臼を移動させる場合は、上と下の臼を別々に扱ってください。重ねた状態は重くなり危険です。
※画像はイメージです。
※配送日の指定はできません。
※天候や自然災害、配送状況などの影響により、発送が遅れる場合があります。
※ご寄付者様の都合により返礼品を受け取れなかった場合、または受け取りまでに時間がかかった場合の再配送は致しかねます。
※長期でのご不在や住所の変更は、配送予定の3週間前までにご連絡ください。出荷準備に入りますと配送時期や住所の変更は出来かねます。
※転送される場合は、直接配送業者へご連絡ください。送り状記載のお届け先から転送先までの送料を着払いにてご負担いただきます。予めご了承ください。

【地場産品基準】
3号:石臼の製造工程のうち、原材料の仕入れから完成までのすべての工程を行うことで、本工程による付加価値が返礼品の90%以上を占めているため。

お礼品詳細

発送方法	常温
返礼品事業者	石工房　吉田
内容量	珈琲専用石臼×1
原材料	黒御影石(ハンドル:桜材)
生産地	熊本県天草市
提供元	天草市
カテゴリ	雑貨・日用品装飾品・工芸品キッチン用品日用品その他装飾品・工芸品その他キッチン用品その他日用品工芸品

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から3週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
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キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

お問い合わせ窓口など

こちらの返礼品についてのお問い合わせは下記となります。

対応窓口:天草市ふるさと納税サポート室　

受付時間:(平日)9:00～18:00

電話番号:050-5444-6448

メールアドレス:support@amakusa.furusato-lg.jp

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