お礼品ID:3288998

【福井のブランド豚肉】荒島ポーク食べ比べしゃぶしゃぶセット 3点盛 1.4kg

Name: 【福井のブランド豚肉】荒島ポーク 食べ比べ しゃぶしゃぶ セット 3点盛 1.4kg
Price: 23000 JPY
Availability: InStock
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福井県大野市

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2021年にブランド化した地場野菜と酒粕で育ったブランド豚。

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寄付金額23,000円

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お礼品の内容・特徴

2021年にブランド化した地場野菜と酒粕で育ったブランド豚のしゃぶしゃぶセットロース、肩ロース、バラ肉の3点盛りセットです。
荒島ポークは、臭みの無いクリアーな肉質です。脂身の部分も美味しい豚肉ですので、しゃぶしゃぶに最適です。

～荒島ポーク紹介～
●臭みがうまれない秘密は餌にアリ
安川ファームでは18年間試行錯誤し豚肉特有の臭みが出ない豚を育ててきました。
荒島ポークには配合飼料は使わず、地場野菜と地元の名水で仕込まれた酒粕を独自の配合で使用。
それを発酵させ栄養価を高めたものにカルキ成分を含まない大野の地下水を加えた事で餌自体に臭みをなくしたものだけを与えています。
「エサ」ではなく「食料」として人間でも食べられるものを暖かくした状態で与えています。
この土地のものだけで育てることで、肉のテロワールが生まれます。

●小さな農場だから出来るこだわり
安川ファームでは豚の飼育数は200頭ほど
小さい規模だからこそ一頭一頭へ愛情を注ぐことが出来ます。
毎日豚の健康状態を一頭ずつ目の届く飼育環境だからこそ、の臭みのないクリアな味わいが生まれます。

●名水百選に選ばれた湧水と森林から生まれる澄んだ空気
恵まれた環境の中で、その恩恵を受けて育った荒島ポークは大自然そのものの味わいとなり、命は水で出来ているという信念のもと、限りなく自然に近い状態で育てていいます。

●「荒島ポーク」について
2021年にブランド豚として世に出しました。
脂に臭みがなく、あっさりしながら味もしっかりしていて柔らかい肉質から瞬く間に注目されました。
ミシュランガイドのフランス料理店やホテルなど県内外で使用され、荒島ポークを使ったチャーシューを前面に出したラーメンなど取り扱われるジャンルも広がっています。

※画像はイメージです。

【事業者】株式会社　かじ惣

【地場産品に該当する理由】市内で飼育された豚

お礼品詳細

内容量	ロース225g×2,肩ロース225g× 2,バラ250g×2 計1.4kg
賞味期限	到着日より冷凍で60日以内
アレルギー	豚肉
原材料	福井県大野市:荒島ポーク(豚肉)
配送方法	冷凍便
その他	※12月27日～1月16日は発送をお休みさせて頂きます
提供元	大野市
カテゴリ	肉牛肉（精肉）

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島、北海道、沖縄県

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※離島、北海道、沖縄県はお届けできません。

お問い合わせ窓口など

こちらの返礼品についてのお問い合わせは下記となります。

対応窓口:地域経済部産業政策課

受付時間:(平日)午前8時30分～午後5時15分

電話番号:0779-64-4816

メールアドレス:furusato@city.fukui-ono.lg.jp

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