お礼品ID:3270728

明神水産漁師のわら焼きかつお丼 10袋セット K-10 [1633]

Name: 明神水産 漁師の わら焼き かつお 丼 10袋 セット K-10 [1633]
Price: 10000 JPY
Availability: InStock
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高知県黒潮町

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象外

藁焼き鰹たたきを「漬け」にしたかつお丼です。

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寄付金額10,000円

お礼品発送予定時期: 決済から3～20日前後で発送　◆ただし、繁忙期やお申込みが集中した場合等は【【発送に1カ月～2カ月程度】】お日にちを頂戴いたします。あらかじめご了承ください。◆ 　●12月中旬頃～1月下旬頃の寄付　●ふるさと納税制度改正の前月　　等　　▼お礼の品の「発送のお知らせメール」をお送りできません。ご了承のうえ、お申込みください。▼ （お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

一本釣りで漁獲した鰹を船上で凍結し、藁焼きたたきにしました。
この藁焼きたたきをスライスし、特製のタレに漬け込み漬け丼にしました。

鰹は船上で急速凍結をしているため鮮度が良く、加工時も凍結した状態で切り分けられ、そのまま専用の機械で藁焼きします。
藁は国産の藁を使用しており、状態の良い藁は瞬時に800度もの高温に燃え上がり、鰹の表面だけを焼き上げ、旨みを閉じ込めることができます。

オリジナルの甘いタレと鰹のたたきの相性が良く、幅広い年齢層の方に好まれる味付けのお品となっています。

また、ご飯の上に盛るだけでなく、ねぎや大葉、きざみのりなどお好みの薬味を加えることで、より丼ぶりを楽しんでいただけます。

一袋一人前の個包装で使い勝手もよく、解凍後、ご飯に乗せるだけで完成するため、忙しい日々でもお手軽に本格的な藁焼きたたきの丼ぶりを味わっていただけます。

<流水解凍の目安　5～10分程度>

※画像はイメージ・調理例です。
※丼のタレは非常に解けやすくなっています。タレは解凍状態でも品質に問題はありません。
※お受取り後は発泡スチロールから出して、速やかに冷凍庫で保存してください。

■地場産品類型
3 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。

■類型該当理由
製造工程のうち、仕入れの一部を除き完成までのすべての工程を町内工場で行うことで、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち約80%を占めているため。
[工程]
1.漁獲(一本釣り、船上凍結)
2.水揚げ
3.冷凍保管(マイナス60℃)
4.ロイン加工
5.原料入庫
6.冷凍保管
7.わら焼き
8.内装包装
9.真空パック
10.金属探知
11.検品
12.瞬間凍結
13.洗浄
14.重量選別
15.冷凍保管
16.解凍
17.殺菌
18.スライス
19.計量
20.タレ充填・包装
21.金属探知
22.ウェイトチェッカー
23.検品
24.凍結・冷凍保管
25.箱詰め

お礼品詳細

内容量	漁師のわら焼きかつお丼　（70g）×10袋
事業者	明神水産株式会社
賞味期限	外装に日付記載　※発送日から冷凍30日
発送	◆繁忙期やお申込みが集中した場合等は【【発送に1カ月～2カ月程度】】お日にちを頂戴いたします。◆
賞味期限	外装に日付記載　※発送日から冷凍30日
配送方法	クール便（冷凍）
提供元	黒潮町
カテゴリ	魚介・海産物その他魚介・加工品その他魚介・加工品

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から1週間～２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
ID決済
キャリア決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

お問い合わせ窓口など

こちらの返礼品についてのお問い合わせは下記となります。

対応窓口:黒潮町　産業推進室

受付時間:(平日)8:30～17:15

電話番号:0880-43-2113

メールアドレス:50101040@town.kuroshio.lg.jp

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高知県黒潮町のご紹介

全国
高知県
黒潮町

自然いっぱいの豊かな海に臨むまち「黒潮町」。海の恵みとともに独自の文化や風習が育まれ、中でもカツオ漁は400年以上の歴史があるといわれています。土佐の一本釣りという漁法により、日本一の漁獲高を誇る船団を有し、全国でも“カツオの町”として知られていることから、カツオは観光を含めた黒潮町の大事な基幹産業となっています。

美しい砂浜や磯が続く海岸線と緑豊かな山々の広がる黒潮町では、自然資源を活かした「カツオのタタキづくり」「天日塩づくり」「ホエールウォッチング」などの体験型観光と、土佐西南大規模公園を活用したスポーツツーリズムの推進に取り組んでいます。

ふるさと納税の使い道情報

元気な黒潮町をつくる（分野を限定しない町政全般に対する寄附）
いのちとくらしをまもる防災対策
子ども子育ての支援及び教育の充実
スポーツ及び芸術文化の推進によるまちづくり
産業振興の発展
自然環境の保全
健康や医療等の福祉の充実
中山間地域でくらしつづけられるまちづくり
上林暁作品の映画製作

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お礼品のご紹介

美しい自然、豊かな海の恵み。訪れる人々を魅了する、まるごと感動体験の町。
自然いっぱいの豊かな海に臨むまち「黒潮町（くろしおちょう）」。
海の恵みを受け独自の文化や風習が育まれ、中でも鰹漁は400年以上の歴史があり、
日本一の漁獲高を誇る「一本釣り」船団を有するなど、全国でも“鰹の町”として知られています。
この他、地域資源を活かした「鰹の藁焼きタタキづくり」
「天日塩づくり」「ホエールウォッチング」などの体験型観光を通じ、
自然とうまく付き合う町として様々な「感動」をご提供しています。

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