お礼品ID:3233638

【たん熊北店】うなぎ蒲焼料亭の味　うなぎ肝吸い付き

Name: 【たん熊北店】うなぎ蒲焼料亭の味 うなぎ肝吸い付き
Price: 25000 JPY
Availability: InStock
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京都府京都市

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象外

国産のうなぎを老舗に伝わるタレを用いて料亭の味に。うなぎの肝吸いと一緒に。

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寄付金額25,000円

お礼品発送予定時期: 注文後、7日以内に発送

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冷凍

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お礼品の内容・特徴

国産のうなぎを使用し、老舗に伝わるタレを用いてうなぎの持つ旨さを料亭の味に仕上げた一品でございます。
タレの調合・うなぎの選別などの経験により、茶道の家元をはじめ、多くの著名な方がたのご進物などにもご利用いただいております。
昆布だしのきいたうなぎの肝のお吸い物も一緒にお召し上がりください。柚子の香りがふんわり香る上品な味わいとなっております。

■うなぎのおいしいお召し上がり方
◆解凍方法
調理前に必要量を冷蔵庫に移して半日程度解凍してください。
解凍したうなぎを以下の方法で温めてお召し上がりください。

・電子レンジの場合
蒲焼を袋から取り出し、お皿にのせてラップをして電子レンジ(500w)で30～60秒温めます。
※自動(オートボタン)は使用しないでください。

・フライパンの場合
蒲焼と少量のお酒をアルミホイルで包み、フライパンで4～5分中火で蒸し焼きにします。

・グリルの場合
グリルに袋から取り出した蒲焼をのせ、身の側だけタレを2～3回つけながら焼きます。

★冷凍の為、タレが凍っている場合は自然解凍してお使いください。
★串を抜くときはうなぎを温めてから、串を回しながら抜いてください。

◆肝吸いのつくり方
冷蔵庫にて解凍した肝を別添付のスープと一緒にお椀に入れ、沸騰させたお湯を160mlそそいてください。

■京料理　たん熊北店■
京都の日本料理・懐石料理、たん熊北店。昭和3年京都で創業。
四季の風趣を凝らし、真心の伝統を受け継いだ京料理をお楽しみ下さい。

お礼品詳細

容量	うなぎ蒲焼（国産・養殖）100ｇ×3串、タレ15g×3、山椒×3、うなぎ肝吸い×3
消費期限	出荷日より冷凍30日
アレルギー品目	小麦、大豆
配送方法	冷凍便
提供元	京都市
カテゴリ	魚介・海産物うなぎ

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間以内

お支払方法

クレジットカード決済
ID決済
キャリア決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
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※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
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※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

お問い合わせ窓口など

こちらの返礼品についてのお問い合わせは下記となります。

対応窓口:京都市ふるさと納税コールセンター

受付時間:(平日)10:00～17:00

電話番号:075-221-7765

メールアドレス:kyo-furusato@itp.co.jp

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ふるさと納税のお礼品として届くうなぎは、食べやすいように調理加工されているものがほとんどです。冷凍で届いた時は、すぐに冷凍庫に入れてください。冷蔵などで届いた時は、冷蔵庫のチルド室などで低温保存して、お早めにお召し上がりください。蒲焼などタレがついている場合は、焦げ防止のためにタレを落とし、フライパンの極弱火で皮目を下にして軽く酒をふりかけて、フタをして温めます。その後グリルに移し、タレを塗り表面を香ばしく仕上げるとおいしくお召し上がりいただけます。ちらし寿司やひつまぶしに使う時は、細かく切ってから冷凍すると、調理の際に便利です。
※お礼品や季節・環境によって消費期限や賞味期限が異なりますのでご注意ください。
※お礼品によって調理方法、保存方法、解凍方法が異なる場合がございます。お召し上がりの際にはお礼品の説明等をご確認ください。さとふるではうなぎのお礼品を多数掲載しております。そのままごはんの上に乗せてお召し上がりいただくだけでなく、細かく切ってひつまぶしやちらし寿司、混ぜご飯などにアレンジするのもよいでしょう。白焼き... 続きを読む

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