お礼品ID:3230982

濃口醤油奇跡の醤(ひしお) 500ml×1本【八木澤商店】

Name: 濃口 醤油 奇跡の醤(ひしお) 500ml×1本 【八木澤商店】
Price: 10000 JPY
Availability: InStock
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岩手県陸前高田市

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数重なる奇跡と関係者の熱意で復活を遂げた奇跡の醤(ひしお)

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寄付金額10,000円

お礼品発送予定時期: 入金確認から1～2週間程度（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

岩手県産大豆と小麦を使用しており、ゆっくりとじっくり熟成させたため、奥深く、旨みが強いこいくち醤油に仕上がりました。

■奇跡の醤(ひしお)のこだわり
【天然醸造方式で製造】
天然醸造とは、もろみを醗酵、熟成させる期間一切自動で加温させず、自然の機構の気温のみで醗酵させる昔ながらの醸造方式です。外気の気温が上昇する夏場を二度経過させることにより醗酵を促すこの方式は、震災前の八木澤商店の看板商品だった「生揚醤油」と同じ製法です。二夏越させることにより醗酵、熟成期間が増し、塩かどがとれてまろやかな口あたりが良い醤油本来のふくよかな味と香りができます。長い期間を熟成させることはより製造コストがかかりますが、あえて長い期間「櫂入れ」をし、五感を活かし最も良い状態で醤油を搾っています。

■奇跡の醤(ひしお)とは
幾つもの偶然と、人と人とのご縁が重なり、その大切なもの、その瞬間が揃ったことからおきた「奇跡」。奇跡的に見つかった震災前の「もろみ」を培養し、そのもろみで仕込み、厳しい夏を二度経過させた醤油がようやくしぼれました。八木澤商店の味が、復活しました。

お礼品詳細

内容量	500ml×1本
消費期限	約1年
配送方法	常温
発送期日	入金確認から1～2週間程度
アレルギー品目	小麦、大豆
提供事業者	株式会社八木澤商店
提供元	陸前高田市
カテゴリ	調味料醤油

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から1週間～2週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

お問い合わせ窓口など

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対応窓口:陸前高田市　商工交流部商工観光課

受付時間:(平日)午前8時30分～午後5時15分

電話番号:0192-54-2111

メールアドレス:furusato@city.rikuzentakata.iwate.jp

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