お礼品ID:3226769

雪国育ちの自然薯約1.5kg(2～3本入り) oz-zixxx15

Name: 雪国育ちの自然薯 約1.5kg(2～3本入り) oz-zixxx15
Price: 22000 JPY
Availability: InStock
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山形県大石田町

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産地直送山芋長芋ねばりイモ山形県産大石田町産特産品

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寄付金額22,000円

お礼品発送予定時期: ご入金確認後、2週間程度で発送となります。 ※時期によってお届けにお時間を要する場合があります。 ※夏期(6月~8月)はクール便でのお届けとなります。

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※離島、沖縄県はお届けできません。また、画像はイメージです。
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お礼品の内容・特徴

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●必ずご確認ください●
大石田町ではお礼品発送時のお知らせメールを送信できません。
また、マイページ上の「配送状況」は、常に「自治体照会」と表示されます。
あらかじめご了承のうえお申込みくださいますようお願いいたします。
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山形県内でも屈指の豪雪地帯「大石田町」で、地元農家さんの手により丹精込めて育てられた自慢の自然薯です。
「雪国育ちの自然薯」の名の通り、2mほどの積雪の土の中で熟成するため、甘くコクのある味になります。

■土作りのこだわり
完熟堆肥・完熟鶏糞・ゼオライト(山形県産)・モミガラ薫炭の混合施用により土作りを行っております。
そのため安全・安心で粘りの強い雪国育ちの自然薯に育ちます。

■収穫時期後の自然薯について
春から夏にかけて、高湿度かつ低温(2度)の一定温度に保たれた「雪室(ゆきむろ)」の中で保存します。
より熟成が進み、通年で自然薯が楽しめます。

■料理方法
・皮をむかずに食べるのが風味を活かすコツです。
・自然薯の細いヒゲ根は、ガスの火であぶり焼きにします。
・たわしで洗い、ふきん等で水気を拭き取ります。
・おろす際は、すり鉢でおろすことでキメ細かい粘りの強いとろろ汁ができます。

自然薯には、土の香りが入り交ざった特有の風味があります。
すりおろした際に変色することがありますが、この部分は濃く、アクが強いためで、味や品質に変わりはありません。

とろろご飯をはじめ、とろろそばや和え物など、レシピも豊富な自然薯をぜひご賞味ください。

■内容量
大石田町産自然薯約1.5kg(2～3本入り)

■配送方法
常温配送
ご入金確認後、2週間程度で発送となります。
※時期によってお届けにお時間を要する場合があります。
※夏期(6月~8月)はクール便でのお届けとなります。

■消費期限
30日以内

■保存方法
袋に入れて冷蔵庫で保存してください。
2〜3週間ほど保存できます。
※常温で保存した場合、発芽してしまう場合がありますが、味に影響はありません。

■提供事業者
大石田町新作物開発研究会

お礼品詳細

内容量について	※1本あたりの重量にバラつきがあるため、入数は目安になります。予めご了承ください。
提供元	大石田町
カテゴリ	野菜いもその他いも

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島、沖縄県

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２ヵ月程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※離島、沖縄県はお届けできません。

お問い合わせ窓口など

こちらの返礼品についてのお問い合わせは下記となります。

対応窓口:大石田町役場まちづくり推進課

受付時間:(平日)9:00～17:00

電話番号:0237-35-2111

メールアドレス:furusato@town.oishida.yamagata.jp

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