お礼品ID:3194508
【京の魚匠 ぼんち】京の銘品詰め合わせ(西京漬け5種5切、ちりめん山椒2種、漬け魚2種、計9点)
京都を感じでいただける銘品の詰め合わせです。京都の伝統料理をご堪能ください。
寄付金額15,000円
- お礼品発送予定時期
- 2週間以内に発送いたします。
- ※離島はお届けできません。また、画像はイメージです。
- ※注意事項をご確認ください。
お礼品の内容・特徴
~西京漬け5種5切れ~
京都の西京漬けはほんのり甘くて塩分控えめ、ご飯のにもお酒にもとてもよく合います。上銀さけ・銀かれい・銀ひらす・赤魚・さばの5種類をお入れしています。
~味わいの違うちりめん山椒2種~
【伝統の味わい】京都ちりめん約25g
京都の伝統的な薄口ちりめん。薄口ながらも山椒のピリッと感と素材本来の味わいをお楽しみ下さい
【ご飯のお供にぴったり】京佃煮ちりめん約45g
少し甘めに炊き上げた佃煮はご飯のお供にオススメです。おにぎりやお茶漬けにしても美味です。
~漬け魚2種~
赤魚粕漬け、昆布塩さば、飽きのこないよう違う味わいの2種の漬け魚もお入れいたしました。
■京都の職人が漬け込む手作り西京漬け
「本当に美味しい京都の西京漬けを召し上がっていただきたい」その想いから、一つ一つの素材にこだわり、手間暇を惜しまず、一切の妥協を許さず作り上げた自慢の逸品です。 西京漬けは、魚の脂の乗り具合や厚みによって味噌の味わいを変えたり、季節や温度、湿度によって漬け込む時間を変えながら美味しさを保っています。それは工場生産ではなし得ない、長年の経験によって培われた「職人技」なんです。
☆【減塩】と【無添加】にこだわりました
☆どなたでもたったの10分で簡単に焼いていただけます
☆大切な方への贈り物にもたいへん喜ばれます
★到着後の取り扱い方法
・お品到着後-18℃以下で保存してください。
・賞味期限は冷凍で70日、解凍後は冷蔵で2日以内にお召し上がりください。
・品質が変わるため、再冷凍はできません。
★解凍方法
・冷蔵庫で5~6時間で解凍できます。
・お急ぎの場合は真空パックの上から流水解凍してください。
★焼き方
・オーブントースター(上下火)で約10分で簡単に焼けます。
・フライパンや魚焼きグリルでも焼いていただけます。
※ご注意※電子レンジでは調理していただけません。
・お品にはふっくらとやきあげるコツを記載した、しおりを同梱しております。
■手作り西京漬け専門店【京の魚匠 ぼんち】■
京都は海から遠く、昔は新鮮な魚が食べられませんでした。
さらに京都は「盆地」という土地の特性上、夏はとても蒸し暑く
魚の保存もままなりませんでした。
しかし、そんな中でも美味しい魚を食べようとした先人たちの知恵で生まれたのが 京都発祥の西京白味噌に魚を漬け込む「西京漬け」です。
京の魚匠 ぼんちは、京都盆地から生まれたこの西京漬けという文化をこれからも愛し より美味しい西京漬けを皆様の食卓にお届けいたします。 一切れ一切れ心を込めて作り上げ、皆様の食卓が笑顔で溢れますように。
お礼品詳細
内容1 | 銀さけ約80g、銀かれい約90g、赤魚約80g、銀ひらす約80g |
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内容2 | さば約80g、ちりめん山椒2種(25gと45g) |
賞味期限 | 冷凍(-18℃以下)で70日、解凍後は冷蔵保存で2日以内にお召し上がり下さい |
アレルギー | 大豆 |
配送方法 | 冷凍 |
提供元 | 京都市 |
カテゴリ |
お申込み・配送・その他
申込受付期間 | 通年 |
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配達外の | エリア離島 |
寄付金受領証明書の発送予定時期
申込完了日から2週間以内
お支払方法
-
クレジットカード決済
-
ID決済
-
キャリア決済
- ※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
- ※お支払方法について詳しくはこちら
ご注意事項
- ※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
- ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
- ※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
- ※離島はお届けできません。
お問い合わせ窓口など
こちらの返礼品についてのお問い合わせは下記となります。
対応窓口:京都市ふるさと納税コールセンター
受付時間:(平日)10:00~17:00
電話番号:075-221-7765
メールアドレス:kyo-furusato@itp.co.jp
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お礼品レビュー
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評価:2025年05月06日
アユカワさん
私は西京漬が大好きです。京都には年に何度も行っており、よく老舗の西京漬屋さんで購入しています。今回、ふるさと納税で京都の西京漬を見つけ、いつも購入している店とは違うけど注文してみましたが、とても美味しく頂きました。また機会を見て頼みたいと思っています。
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評価:2025年01月28日
うーさどんどんさん
ちりめん山椒を探していて見つけました。 どちらもとても美味しくいただきました。 魚を焼く際に気をつけないと 焦がしてしまいます。 慎重に表面を一度拭いてから 焼くのが良いと あとから気づきました。
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