お礼品ID:3125304

西の関の酒粕で作ったこだわりの「季節のケベス漬け」1箱ランダム3種セット(計510g)_2106R

西の関の酒粕で作ったこだわりの「季節のケベス漬け」1箱ランダム3種セット(計510g)_2106R

Name: 西の関の酒粕で作ったこだわりの「季節のケベス漬け」1箱ランダム3種セット(計510g)_2106R
Price: 12000 JPY
Availability: InStock
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大分県国東市

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ふるさとを思い出す母の味。お土産でも大人気の奈良漬け「ケベス漬け」

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寄付金額12,000円

お礼品発送予定時期: 10月より発送予定（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

<内容>
ケベス漬け　3種類×1パック
※うり、きゅうり、錦糸瓜(きんしうり)、わかめ、ミックスのいずれか3種をセットにしてお届けします

<特徴>
食べると思い出す、ふるさとと懐かしい母の味。
お土産としても大人気!世界農業遺産の里としても知られる国東半島の国東市国見町でつくられた奈良漬け「ケベス漬け」をお届けします。
清酒「西の関」の大吟醸酒粕に漬け込んだこだわりの奈良漬け「ケベス漬け」(おまかせ3種セット)をお届けします。芳醇な大吟醸の香りと素材の美味しさが融合したワンランク上の奈良漬けです。食品添加物は一切使わず、自然の美味しさにこだわり、手作りで仕上げています。季節で採れる野菜が異なるため、どのお野菜のケベス漬けかは、届いてからのお楽しみ。

【余った漬け粕は、捨てずにお料理に活用下さい!】
西の関の大吟醸酒粕はとても貴重でそれだけを食べても美味しいです。また酒粕に含まれる酵素は肉や魚をふっくら柔らかにする性質があるので鶏肉や豚肉、魚の切り身などに残りの酒粕をつけて1日程度冷蔵庫で寝かし、じっくり焼き上げると非常に美味しくお召し上がりいただけます。

【ケベスとは】
奇祭として知られる「ケベス祭り」(国選択無形民俗文化財)の事。起源だけでなく、祭に登場する「ケベス」が一体何者かさえもわかっていません。お面をつけて命を吹き込まれたケベスは火に入った後、火のついたシダを持って境内を走り回ります。その火の粉を浴びると無病息災と言われています。

ケベス漬けは、ケベス祭り(10月14日)がはじまる頃に夏につけたうりやきゅうりが食べごろになることから名付けました。遠く離れた我が子がケベス漬けを食べる度に、ふるさとの国見を思い出し、いつも健やかに暮らせますようにと願う母の想いを込めたのがこのケベス漬けの原点です。昔ながらの知恵がつまった発酵食品は、日々を支える健康食品であると考えて作っています。

★注目キーワード
漬物つけもの奈良漬けご飯のお供酒粕厳選母の味ふるさと

お礼品詳細

容量	ケベス漬け3種類×1パック ※うり、きゅうり、錦糸瓜（きんしうり）、わかめ、ミックスのいずれか3種
消費期限	出荷日より常温で5ヶ月
アレルギー	小麦・大豆
配送方法	常温
事業者	民宿コンセグロ
提供元	国東市
カテゴリ	惣菜・加工品漬物缶詰・瓶詰その他漬物

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

入金確認日から1週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
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ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

お問い合わせ窓口など

こちらの返礼品についてのお問い合わせは下記となります。

対応窓口:国東市役所観光・地域産業創造課ふるさと納税推進係

受付時間:(平日)午前8時30分～午後17時00分

電話番号:0978-72-5175

メールアドレス:furusatonozei@city.kunisaki.lg.jp

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ふるさと納税のお礼品として漬物が届いたら、冷蔵庫で保存してください。開封後は食べる前に切り分けるようにし、密閉容器に入れてできるだけ早くお召し上がりください。
※お礼品や季節・環境によって消費期限や賞味期限が異なりますのでご注意ください。
※お礼品によって調理方法、保存方法、解凍方法が異なる場合がございます。お召し上がりの際にはお礼品の説明等をご確認ください。さとふるでは漬物のお礼品を多数掲載しています。漬物は浅漬けや梅干し、キムチ、ぬか漬け、古漬け、ピクルスなど様々な種類があります。基本的には副菜や箸休めとして召し上がれますが、味噌やマヨネーズとの... 続きを読む