お礼品ID:3111232

【黒瓶・生酒】「仁淀川」吟醸・大吟醸飲み比べセット (高知酒造)

Name: 【黒瓶・生酒】「仁淀川」 吟醸・大吟醸飲み比べセット (高知酒造)
Price: 24000 JPY
Availability: OutOfStock
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高知県いの町

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加熱処理していない生酒のため冷蔵でお届け!

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寄付金額24,000円

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お礼品の内容・特徴

◆◆創業昭和19年　蔵元28社が集まった「高知酒造」◆◆

戦前から蔵元が培った熟練の技術を守り、受け継いでいる高知酒造株式会社。
地元の飲食店や観光名所などで楽しめます。

酒造りにあう水質を求めて、やっとめぐりあえた仁淀川。
いの町の山あい、仁淀川沿いの山々に囲まれた環境で作られています。

◆◆日本一級の水でつくった土佐酒です◆◆

◆生酒ならではのフルーティな香りの吟醸◆

～まずは吟醸～

製造工程内で、火入れという加熱処理を行っていないため、
通常の日本酒と比べ、大変まろやかな味わいに仕上がっています。

酒造好適米は淡麗ですっきりした味わいに仕上がりやすい
五百万石(ごひゃくまんごく)を使用しております。

搾りたての清酒に一切加水していない原酒をお楽しみください。

～甘口?辛口?～
日本酒度では、+-0を基準に、-1.4～+1.4を普通、+6.0以上を大辛口、-6.0以上を大甘口としています。
こちらの吟醸酒は「日本酒度+5.2」の辛口のお酒となっております。

◆生酒ならではのまろやかさと芳醇な香りの大吟醸◆

～次は大吟醸～
こちらも同様に加熱処理を行っていないためまろやかな味わい。
五百万石(ごひゃくまんごく)を使用しております。

酵母には、高知県が独自に開発した「AC95」を使用。
『AC95』は平成18から19年に高知で開発された高知の酵母を言います。
高知酵母AC95使用のお酒はパイナップル系の香りが感じられるお酒です。
すっきりとした味わいのものが多く、酸が低めになるもAC95の魅力です。

40%まで磨いた純米大吟醸酒ならではの豊かな香り「吟醸香」を感じながら、生酒のまろやかな味わいをお楽しみください。

～甘口?辛口?～
日本酒度では、+-0を基準に、-1.4～+1.4を普通、+6.0以上を大辛口、-6.0以上を大甘口としています。
こちらの吟醸酒は「日本酒度±0」のどちらでもないお酒となっております。

五百万石使用の生酒「吟醸・大吟醸」飲み比べをごゆっくりご堪能ください!

※仁淀川は「水質が最も良好な河川」に過去8回選出されました。
「R2全国一級河川の水質現況」より(R3.7.1国土交通省発表)

【内容量】720ml×2本
【産地名】国産(高知産)
▶アルコール度数
大吟醸:16度
吟醸:17度
【申込期限】随時
【消費期限】冷蔵保存にて製造日から365日
【配送方法】冷蔵

お礼品詳細

事業者名	高知酒造
提供元	いの町
カテゴリ	酒・アルコール日本酒純米大吟醸純米吟醸

お申込み・配送・その他

申込受付期間	随時
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２ヵ月程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

お問い合わせ窓口など

こちらの返礼品についてのお問い合わせは下記となります。

対応窓口:総合政策課

受付時間:(平日)8:30～17:15

電話番号:088-893-1129

メールアドレス:sougouseisaku@town.ino.lg.jp

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