お礼品ID:3109929
【黒瓶】今注目の酵母「CEL 24」使用の純米大吟醸「仁淀川」 新登場! (高知酒造)
高知の酒米「吟の夢」と高知酵母「CEL24」との組み合わせ
寄付金額14,000円
- お礼品発送予定時期
- 決済から30日前後
次回入荷時期は未定です。
- 画像はイメージです。
- ※注意事項をご確認ください。
お礼品の内容・特徴
CEL24使用で実現!
甘口でコクがある濃厚な味わい
＼
◆◆創業昭和19年 蔵元28社が集まった「高知酒造」◆◆
戦前から蔵元が培った熟練の技術を守り、受け継いでいる高知酒造株式会社。
地元の飲食店や観光名所などで楽しめます。
酒造りにあう水質を求めて、やっとめぐりあえた仁淀川。
いの町の山あい、仁淀川沿いの山々に囲まれた環境で作られています。
◆◆水質が最も良好な河川の水でつくった土佐酒です◆◆
～高知県が開発した酵母×高知の酒造好適米×仁淀川の水～
※「仁淀川」は「水質が最も良好な河川」に8回選出されました。「R2全国一級河川の水質現況」より(R3.7.1国土交通省発表)
CEL-24は、高知県の工業技術センターで平成5年に独自開発された酵母の種類で一般的な酵母とは異なり、バイオ技術をフルに使って作られています。
「甘酸っぱく非常に香りの高い低アルコール酒」ができるという特徴があります。
原材料米は高知県の酒造好適米「吟の夢」を使用しています。
CEL24の特徴どおり、40%まで磨いた芳醇な香りと甘み。
コクの中に、キレのある後味は土佐酒の真骨頂。
～どれくらい甘口?～
日本酒度では、+-0を基準に、-1.4～+1.4を普通、+6.0以上を大辛口、-6.0以上を大甘口としています。
こちらの吟醸酒は「日本酒度-8」の甘口のお酒となっております。
日本酒本来の味わいをじっくりとご堪能ください。
【内容量】720ml
【産地名】国産(高知産)
・純米大吟醸酒
・精米歩合 40%
・アルコール 15.5度
・原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)
【申込期限】随時
【発送期日】決済から30日前後で発送
【消費期限】冷暗所保存にて製造日から365日
【配送方法】常温
寄付金受領証明書の発送予定時期
申込完了日から２ヵ月程度
お支払方法
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受付時間:(平日)8:30～17:15
電話番号:088-893-1129
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お礼品レビュー
高知県いの町のご紹介
いの町は、高知県の中央部に位置し、土佐和紙発祥の地として仁淀川、吉野川の美しい流れとともに育まれてきました。
市街地からすぐ国道194号に入ると仁淀川と山里の風景が広がります。また、仁淀川ではカヌー体験・アユ釣り・キャンプ等のアウトドアレジャーが楽しめます。
人と人との心のつながりやふれあいを大切にし、心の豊かさを感じることのできるあったかい町です。
“子どもたちの未来のために”教育のまち・子育てのまちとして将来の担い手となる“ひと”を育てていく町です。
ふるさと納税の使い道情報
- 豊かな自然と生活が共存するまちづくり事業
- 子どもたちを守り育てる事業
- 元気いっぱいのいの町をつくる事業（事業を限定しない町政全般に対する寄附）
お礼品のご紹介
いの町には自慢の品がたくさん。「紙の町」ともいわれる所以ここにあり、トイレットペーパーなどの日用品を含む紙製品が、昨今人気です。また、仁淀川の清流が生んだお酒や、季節の野菜・果物などの生鮮食品もリピーターの方を中心に、喜ばれております。地域ならではの魅力を感じられる特産品を是非ご覧ください。
